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| 產(chǎn)地類別 | 國產(chǎn) | 價格區(qū)間 | 10萬-50萬 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 生產(chǎn)型 | 儀器類型 | 普通擱板型 |
| 應用領域 | 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,化工,生物產(chǎn)業(yè),農業(yè) |
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
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食品降溫的冷源由制冷系統(tǒng)提供，食品升溫的熱源由加熱罐提供，降溫與升溫的切換通過控制冷源和熱源的電磁閥門開關來完成。升溫時蒸汽進人加熱罐加熱媒體，用氣動三通調節(jié)閥調節(jié)來自加熱罐的熱媒和擱板回流熱媒的混合比，并控制板式換熱器冷卻水電做閥的開閉來控制擱板的溫度。 當水在三相點（溫度為.1℃，水蒸氣壓為61.5Pa）時，水、冰、水蒸氣三者可共存且相互平衡。主要部件為干燥箱、凝結器、冷凍機組、真空泵、加熱凍干制品呈海綿狀、無干縮、復水性、含水分少，相應包裝后可在常溫下長時間保存和運輸。在高真空狀態(tài)下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而冷凍干燥的目的。冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物（lyophilizer），該過程稱作凍干（lyophilization）。物質在干燥前處于低溫（凍結狀態(tài)），同時冰晶均勻分布于物質中，升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象，避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等。干燥物質呈干海綿多孔狀，體積基本不變，易溶于水而恢復原狀。在上干燥物質的理化和生物學方面的變性對凍干制品的質量要求是：生物活性不變、外觀色澤均勻、形態(tài)飽滿、結構、溶解速度快，殘余水分低。要獲得高質量的制品，對凍干的理論和工藝應有一個比較的了解。凍干工藝包括預凍、升華和再凍干三個分階段。合理而地縮短凍干的周期在工業(yè)生產(chǎn)上的經(jīng)濟價值。 詳解 冷凍干燥是利用升華的原理進行干燥的一種，是將燥的物質在低溫下凍結，然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境，使凍結的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程由于真空冷凍干燥具有其它干燥方法的優(yōu)點，因此該問世以來越來越 受到人們的青睞，在藥、生物制品和食品方面的應用已日益。血清、菌種、中西藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。系統(tǒng)有熱媒加熱罐板式換熱器，氣動調節(jié)閥、冷卻水電磁閥、循環(huán)泵、管路、電磁閥、溫度傳感器等。 自動控制系統(tǒng) 具有凍干曲線設定，真空泵測試與控制，媒體溫度、食品溫度捕水器溫度控制，干燥狀態(tài)檢測，除路，在位清洗，自動和報警等功能。