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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
常年回收電加熱殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
常年回收電加熱殺菌鍋
殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。本套殺菌裝置則恰恰具備了這種功能，下面把肉毒桿菌的滅死時(shí)間與溫度關(guān)系列出供參考。
全自動(dòng)熱水循環(huán)式殺菌鍋是采用雙鍋壓力熱水進(jìn)行殺菌和全自動(dòng)工藝。采用編程控制，殺菌過程中對(duì)溫度、壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)水、進(jìn)汽、排汽、排水全過程進(jìn)行自動(dòng)化控制及調(diào)節(jié)，具有自動(dòng)化程度高，殺菌溫度控制準(zhǔn)確，殺菌傳熱均勻，*及假壓，重復(fù)性衛(wèi)及節(jié)水、節(jié)能、節(jié)時(shí)等特點(diǎn)，有別于目前通常用的蒸汽型殺菌機(jī)和一般淋水式殺菌機(jī)，特別是解決了殺菌傳熱死角和不均勻的問題，保證了產(chǎn)品的殺菌質(zhì)量。
