胎牛血清是通過剖腹產封閉穿刺胎牛心臟獲得的，經過自然層析和離心，收集淺黃色透明上清液，去除血細胞、纖維蛋白和其他成分。生產后，采用多級高壓膜過濾技術和三級0.1微米末端微濾法進行處理。它通常用于細胞培養(yǎng)的相關實驗。那么，如何儲存和解凍血清才不會損害產品質量？

　　
 

　　一般來說，未開封的血清應保存在-10℃至-20℃，并在產品規(guī)定的有效期內使用。如果一次不能用完一瓶，建議將血清無菌重新包裝到合適大小的無菌離心管中，再放回冷凍室。胎牛血清從冷凍冰箱中取出后，先放在2~8℃的冰箱中融化，然后在室溫下*融化，或通過水浴溶化。但必須注意的是，熔化過程中必須定期均勻地搖動。建議在*溶解后盡快使用。如果在2-8℃下長期保存，血清中的各種（脂質）蛋白質（如冷凝集素、纖維蛋白原、纖連蛋白等）可能因凝集而形成沉淀或可見的渾濁。

　　

　　解凍胎牛血清時，請按照推薦的步驟解凍方法（-20℃到4℃到室溫）。如果解凍時胎牛血清的溫度變化太大（如-20℃到37℃），實驗表明很容易產生沉淀。解凍胎牛血清時，請隨時均勻搖動，使其溫度和成分均勻，減少沉淀。胎牛血清不要在37℃下放置過久。如果在37℃保存時間過長，胎牛血清會變得渾濁，胎牛血清中許多不穩(wěn)定的成分會被破壞，從而影響胎牛血清的質量。胎牛血清的熱滅活很容易引起沉淀物的增加，如果沒有必要，這個步驟可以不必進行。如果需要對胎牛血清進行熱滅活，請遵循56℃30分鐘的原則，并隨時均勻搖動。