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混合

閱讀:373        發(fā)布時間:2022-1-18

混合


攪拌和混合是兩種人類最古老的基本行為,其起源可以追溯到早期的食物準備。在煲湯的時候,就需要一個勺子在罐子里攪拌。勺子這一過程起到混合工具的作用,而做圓周運動的手則起到混合驅(qū)動的作用。為了達到預(yù)期的效果,即使是這樣原始的混合過程也是需要實際經(jīng)驗的。

混合是將幾種不同來源的材料在外部能量的作用下結(jié)合的過程。由于物質(zhì)的聚集狀態(tài),組成,化學和物理特性不同所以很難估計混合而成的形態(tài)。如密度或粉末物質(zhì)的密度和粘度參數(shù),在進行混合過程中具有重要意義。這些參數(shù)決定了能量的需求量,可能的相容性,分散的程度,以及混合的穩(wěn)定。

今天,實驗室攪拌設(shè)備和工具執(zhí)行以下基本操作:

  • 溶解

  • 混合

  • 懸浮

  • 乳化

  • 氣液混合

  • 強化熱交換

  • 均質(zhì)

 

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