CBIFS2020第十三屆中國(guó)國(guó)際食品安全技術(shù)論壇于2020年12月10日在上海富悅大酒店盛大開幕，作為食品安全技術(shù)領(lǐng)域的年度盛會(huì)CBIFS已經(jīng)成功舉辦十三屆，本屆報(bào)名人數(shù)近千人。

       鑒知技術(shù)受邀出席本次會(huì)議，我司陳卓博士在會(huì)上做了報(bào)告《拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用研究》，介紹了鑒知近年利用拉曼光譜技術(shù)及表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)（SERS）在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用進(jìn)展。

       【現(xiàn)場(chǎng)快報(bào)】

      鑒知技術(shù)的產(chǎn)品獲得參會(huì)人員的廣泛關(guān)注，大量觀眾到展臺(tái)了解我司產(chǎn)品和技術(shù)。

       陳卓博士介紹了北京鑒知技術(shù)有限公司近幾年利用表面增強(qiáng)拉曼光譜（SERS）技術(shù)在食品安全領(lǐng)域的多項(xiàng)應(yīng)用研究，包括：對(duì)蔬菜水果整果及表面農(nóng)藥殘留的專用檢測(cè)；針對(duì)食品及保健食品中非法添加物進(jìn)行非定向篩查的案例介紹；以及利用拉曼光譜技術(shù)進(jìn)行定量檢測(cè)的應(yīng)用研究進(jìn)展。

       拉曼光譜在食品安全領(lǐng)域的應(yīng)用有四大關(guān)鍵點(diǎn)：儀器設(shè)備、SERS基底、前處理方法以及專用算法。鑒知技術(shù)在不同專業(yè)上多年持續(xù)的積累，是產(chǎn)品性能優(yōu)異的保障。

【展品簡(jiǎn)介】

      食品安全快速檢測(cè)方案

• 可識(shí)別六大類，200多項(xiàng)物質(zhì)。
• 操作簡(jiǎn)單，前處理時(shí)間＜30min。
• 檢出限ppm-ppb級(jí)別。
• 自主研發(fā)增強(qiáng)基底，穩(wěn)定性≥12個(gè)月。

       RS3000 食品安全檢測(cè)儀

       結(jié)合表面增強(qiáng)拉曼光譜技術(shù)，可實(shí)現(xiàn)對(duì)多目標(biāo)物的非定向篩查。

       RS1000FS 手持式食品安全檢測(cè)儀

       輕便、快捷、靈活的掌上實(shí)驗(yàn)室。