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[供應]供應二手不銹鋼廂式真空凍干機
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  • 供應二手不銹鋼廂式真空凍干機
貨物所在地:
山東濟寧市
更新時間:
2022-01-07 17:10:54
有效期:
2022年1月7日 -- 2023年1月7日
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產(chǎn)品簡介

供應二手不銹鋼廂式真空凍干機基本原理是需要處理的蔬菜,水果等放置在真空,高壓的環(huán)境下,利用物理中的升華的原理,將先前經(jīng)過冷凍處理的食品,不經(jīng)過融化就可以去除其中的水分。真空冷凍處理的食品,可以完整的保存其中的維生素等營養(yǎng)成分。同時還能夠防止干燥的過程中,營養(yǎng)成分的狀態(tài)發(fā)生變化。從而,可以在常溫環(huán)境下,保存很長的時間。

詳細介紹

供應二手不銹鋼廂式真空凍干機

真空凍干機主要是由制冷,干燥,自動控制,消毒和清洗系統(tǒng)等幾部分組成。

其中最重要的是干燥系統(tǒng),干燥系統(tǒng)是一個真空的,低壓的密封容器。采用不銹鋼材質(zhì)制成。干燥系統(tǒng)的密封部分,使用耐高溫和低溫的材料制成。干燥系統(tǒng)還包含保溫層。

干燥系統(tǒng)的底部設置的有排水口,側(cè)面有一個可以觀察內(nèi)部的觀察窗。食品放置在箱內(nèi)的擱板上,擱板要有一定的密封性。現(xiàn)在的真空冷凍機其實很容易操作,因為它有自動控制系統(tǒng),所以不需要很多人就能操作。甚至,一個人就能操作。只要完整的學習過操作說明,就可以進行操作了。

供應二手不銹鋼廂式真空凍干機冷凍干燥是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。

這種干燥方法與通常的曬干、烘干、煮干、噴霧干燥及真空干燥相比有許多突出的優(yōu)點,如:

(1)它是在低溫下干燥,不使蛋白質(zhì)、微生物之類產(chǎn)生變性或失去生物活力。這對于那些熱敏性物質(zhì),如疫苗、菌類、毒種、血液制品等的干燥保存特別適用。

(2)由于是低溫干燥,使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分損失很小,是化學制品、藥品和食品的優(yōu)質(zhì)干燥方法。

(3)在低溫干燥過程中,微生物的生長和酶的作用幾乎無法進行,能最好地保持物質(zhì)原來的性狀。

(4)干燥后體積、形狀基本不變,物質(zhì)呈海棉狀,無干縮;復水時,與水的接觸面大,能迅速還原成原來的性狀。

(5)因系真空下干燥,氧氣極少,使易氧化的物質(zhì)得到了保護。

(6)能除去物質(zhì)中95~99%的水分,制品的保存期長。

總之,冷凍干燥是一種優(yōu)質(zhì)的干燥方法。但是它需要比較昂貴的專用設備,干燥過程中的耗能較大,因此加工成本高,目前主要應用在以下一些方面:

(1)生物制品、藥品方面:如抗菌素、抗毒素、診斷用品和疫苗等。

(2)微生物和藻類方面:如酵母、酵素、原生物、微細藻類等。

(3)生物標本、活組織方面:如制作各種動植物標本,干燥保存用于動物異種移植或同種移植的皮層、角膜、骨骼、主動脈、心瓣膜等邊緣組織。

(4)制作用于光學顯微鏡、電子掃描和投射顯微鏡的小組織片。

(5)食品的干燥:如咖啡、茶葉、魚肉蛋類、海藻、水果、蔬菜、調(diào)料、豆腐、方便食品等。

(6)高級營養(yǎng)品及中草藥方面:如蜂王漿、蜂蜜、花粉、中草藥制劑等。

(7)其他:如化工中的催化劑,凍干后可提高催化效率5-20倍;將植物葉子、土壤凍干后保存,用以研究土壤、肥料、氣候?qū)χ参锷L的影響及生長因子的作用;潮濕的木制文物、淹壞的書籍稿件等用凍干法干燥,能最大限度的保持原狀等。

冷凍干燥能保存食物很早就為人們所知。古代北歐的海盜利用干寒空氣的自然條件來干燥和保存食物,就是其中一列。但是,將冷凍干燥作為科學技術還是近百年來的事。1890年啊特曼(Altmann)在制作標本時,為了防止標本中的物質(zhì)在有機溶劑中溶解,造成不可逆損失,改變過去用有機溶劑脫水的方法,采用冷凍干燥法凍干各種器官和組織。他的工作確立了生物標本系統(tǒng)的凍干程序,這是凍干在制作生物標本中的最早應用。









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