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食品中牛磺酸檢測應用方案

閱讀:1749        發(fā)布時間:2021-12-27

食品?;撬?/span>檢測應用方案 

 

 

1、 依據(jù)標準

GB 5009.169-2016食品安全國家標準 食品中?;撬岬臏y定

2、 儀器與試劑

液相色譜儀:液相色譜儀島津20A(熒光檢測器)

柱后衍生系統(tǒng):LABORAT LYM-1061

色譜柱:LABORAT LET-SAX(4.6mm*250mm*5μm)

衍生試劑:LABORAT OPA試劑

3、 色譜條件

激發(fā)波長:338nm,檢測波長:425nm

檸檬酸三鈉水溶液稱取19.6g檸檬酸三鈉,加950mL水溶解,加入1mL苯酚,用硝酸調(diào)pH至3.10~3.25,經(jīng)0.45um微孔濾膜過濾。

流動相:甲醇+檸檬酸三鈉水溶液=10+90

流速:0.4mL/min

柱溫:55

衍生溫度:室溫

衍生試劑流量:0.3mL/min

4、 檢測

?;撬?/font>標準溶液:5ug/mL

標準溶液制備:純水稀釋,0.45μm過濾膜過濾,進樣

進樣體積:1uL

出峰時間:15.408min

 

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5、 結(jié)論

按照上述條件,?;撬?/span>經(jīng)過柱后衍生后用熒光檢測器檢測,濃度在大于5ug/mL時,響應值最好,雜質(zhì)較多樣品應做過濾,用水洗滌,含量較低樣品應濃縮。

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