產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
降落值測定儀,谷物硬度計,糧油檢測
常見的糧油企業(yè)所需的配置清單儀器一般有:
面粉類檢測儀器:面筋測定儀、面筋測定儀、降落值測定儀、智能白度儀、磁性金屬物測定儀、圓形驗粉篩、電子粉質(zhì)儀、電子型面團(tuán)拉伸儀、面粉水分測定儀、凱氏定氮儀、粗纖維測定儀等
油脂類檢測儀器:羅維朋比色計、油脂煙點測定儀、核磁共振含量率測定儀、脂肪測定儀等
谷物糧食類檢測儀器:精米機(jī)、谷物容重器、谷物選篩、顆粒強(qiáng)度測定儀、稻米堊白度測定儀、直鏈淀粉測定儀、谷物水分測定儀、橫格式分樣器、糧食粘度測定儀,稻谷新鮮度測定儀,礱谷機(jī),大米外觀品質(zhì)檢測儀,大米加工精度檢測儀,大米食味儀等
常規(guī)儀器設(shè)備:粗纖維測定儀,消化爐,脂肪測定儀,馬弗爐,凱氏定氮儀,農(nóng)殘留檢測儀等
農(nóng)產(chǎn)品檢測實驗室儀器部分設(shè)備清單:
電腦糧食水分儀 | 測定糧中含水量 |
凱氏定氮儀 | 測蛋白質(zhì)中氮的含量 |
谷物水份儀 | 測谷物中的含水量 |
甲醛氨測定儀 | 測甲醛.氨含量 |
甲醛測定儀 | 測空氣中甲醛氣體的含量 |
降落值測定儀 | 測定谷物面粉及其它含有淀粉的產(chǎn)品中淀粉酶活性 |
濁度儀 | 測渾濁度 |
自動檢糖計 | 測含糖量,糖度 |
農(nóng)殘留測定儀 | 定性測定農(nóng)殘留成份 |
鹵素水份測定儀 | 測樣品中水份 |
面筋測定儀 | 測定小麥粉中面筋含量 |
羅維朋比色儀 | 根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)色板目觀察出溶液(如:豆油)的顏色 |
色度計 | 測產(chǎn)品顏色 |
雙道原子熒光光度計 | 定性、定量分析 |
食品二氧化硫測定儀 | 測二氧化硫濃度(庫侖滴定法) |
纖維測定儀 | 測定纖維含量 |
脂肪測定儀 | 測脂肪含量 |
降落值測定儀,谷物硬度計,糧油檢測
FN降落值測定儀是測定谷物中淀粉酶活性的儀器,可準(zhǔn)確判斷谷物的發(fā)芽損傷程度,適用于谷物、尤其是小麥粉的測定,是糧食貯藏、面粉加工、食品加工等領(lǐng)域中進(jìn)行質(zhì)量檢測的儀器。
方法原理:
谷物粉(如小麥粉)的懸浮液在沸水浴中迅速糊化,并因其中α—淀粉酶活性的不同而使糊化物的淀粉不同程度的被液化,液化程度不同,攪拌器在糊化物中下降速度不同,降落值的高低也就表明了相應(yīng)的α—淀粉酶活性的差異。降落值愈低表明α—淀粉酶的活性愈高。
降落值是以攪拌棒在糊化液自由下降一段高度所需的秒數(shù)來表示的。
技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB10361-89)
攪拌棒質(zhì)量 | 25±0.05g |
水浴桶加熱管 | 600W |
粘度管 | 內(nèi)徑 21±0.02mm 外徑 23.8±0.25mm 內(nèi)壁高 220±0.3mm |
重復(fù)性 | 兩次測定結(jié)果之差不得超過平均值的10% |
儀器尺寸 | 420×340×350mm |
儀器重量 | 25kg |
工作電壓 | AC 220V±10% 50Hz |