萃取又稱溶劑萃取或液液萃?。ㄒ詤^(qū)別于固液萃取，即浸?。?，亦稱抽提（通用于石油煉制工業(yè)），是一種利用相似相溶原理，用液態(tài)的萃取劑處理與之不互溶的雙組分或多組分溶液，實(shí)現(xiàn)組分分離的傳質(zhì)分離過程。

　　固-液萃取，也叫浸取，用溶劑分離固體混合物中的組分，如用水浸取甜菜中的糖類；用酒精浸取黃豆中的豆油以提高油產(chǎn)量；用水從中藥中浸取有效成分以制取流浸膏叫“滲瀝”或“浸瀝”。雖然萃取經(jīng)常被用在化學(xué)試驗(yàn)中，但它的操作過程并不造成被萃取物質(zhì)化學(xué)成分的改變（或說化學(xué)反應(yīng)），所以萃取操作是一個(gè)物理過程。萃取是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中用來提純和純化化合物的手段之一。通過萃取，能從固體或液體混合物中提取出所需要的化合物。

　　使用全自動(dòng)液液萃取儀要注意的事項(xiàng)：

　　1、選擇容積較液體體積大一倍以上的分液漏斗，把活塞擦干，在活塞上

　　均勻涂上一層潤(rùn)滑脂(切勿涂得太厚或使?jié)櫥M(jìn)入活塞孔中，以免污染萃取液)塞好后再把活塞旋轉(zhuǎn)幾圈，使?jié)櫥鶆蚍植迹瓷先ネ该骷纯伞?/div>