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標準乳粉SRM 1849a是由美國國家標準技術研究所(NIST)研制的一種基于牛奶的混合嬰兒/成人營養(yǎng)粉標準物質,其技術特性及用途經過嚴格認證,廣泛應用于實驗室分析領域。該標準品主要用于驗證嬰兒和成人營養(yǎng)配方奶粉及類似材料中脂肪酸、膽固醇、維生素、元素、氨基酸和核苷酸等成分的測定方法,同時也可用于內部質控材料賦值時的質量保證。
SRM 1849a由嬰兒配方奶粉和成人營養(yǎng)產品制造商生產,每個單位包含10包獨立包裝,每包約10克材料。這種標準化設計便于實驗室按需取用,減少材料浪費和污染風險。其制備過程經過熱處理、均勻化和噴霧干燥等工藝,確保成分均勻性和穩(wěn)定性,最終被包裝成單個氮氣沖洗袋,以提高長期儲存穩(wěn)定性。
在儲存方面,NIST要求將未開封的標準乳粉SRM 1849a儲存在-80℃或更低的溫度下,以最大的程度保持其成分活性。對于維生素B12等易降解成分,認證值僅適用于第1次使用,若后續(xù)使用剩余粉末,需重新評估結果可靠性。而對于無機組分,只要開封后的包裝重新密封并儲存在-20℃以下,可在有效期內重復使用。
使用前需搖動未開封包裝袋,確保內容物充分混合,并按NIST推薦的方法取樣。對于已開封的包裝,建議讓內容物沉淀一分鐘后再取樣,以減少細顆粒損失。NIST通過氣相色譜(GC)結合火焰電離檢測(FID)以及同位素稀釋(ID)GC-質譜(MS)等技術,對標準乳粉SRM 1849a中脂肪酸、膽固醇等成分的質量分數進行認證,確保分析結果的溯源性。
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