葡萄是否殘留農(nóng)藥，１５分鐘即可測(cè)出

　昨天，超市投資幾十萬(wàn)元建設(shè)的食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室正式投入使用，北國(guó)超市的“食品安全檢測(cè)儀”也正式上崗，將可以檢測(cè)農(nóng)藥殘留、瘦肉精、甲醛、二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、蘑菇熒光劑、肉類水分等多個(gè)項(xiàng)目。

　　現(xiàn)場(chǎng)一

　　記者直擊葡萄檢測(cè)全過(guò)程

　　地點(diǎn)：超市中華店

　　實(shí)驗(yàn)?zāi)康模浩咸驯砻媸欠駳埩艮r(nóng)藥

　　實(shí)驗(yàn)記者：路其強(qiáng)

　　*步，檢測(cè)人員選取一顆葡萄，剝下葡萄皮放到天平上稱量，提取葡萄皮兩克。檢測(cè)人員說(shuō)，葡萄的農(nóng)藥殘留主要在皮上。

　　第二步，檢測(cè)人員將葡萄樣品放入試管中，加入農(nóng)藥殘留檢測(cè)試劑一。

　　第三步，將試管放入超聲儀中，開(kāi)啟超聲裝置。檢測(cè)人員說(shuō)，這個(gè)過(guò)程大概需要三分鐘，超聲儀的作用，是讓葡萄上的殘留農(nóng)藥與檢測(cè)試劑充分反應(yīng)。

　　第四步，用移液槍將試管中的待測(cè)液體移入測(cè)量瓶中，加入檢測(cè)試劑二和檢測(cè)試劑三，等待大約10分鐘。

　　第五步，把檢測(cè)樣品放入農(nóng)藥殘留度檢測(cè)儀中，加入檢測(cè)試劑，從電腦上讀出結(jié)果。

　　延伸

葡萄是否殘留農(nóng)藥，１５分鐘即可測(cè)出

　　設(shè)12個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，消費(fèi)者將可免費(fèi)送檢

　　河北商業(yè)有限公司總秦虹介紹說(shuō)，食品安全快速檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室設(shè)置的12個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，實(shí)際上針對(duì)了市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品安全問(wèn)題。如農(nóng)藥殘留檢測(cè)主要針對(duì)蔬菜，瘦肉精檢測(cè)主要針對(duì)豬肉，甲醛檢測(cè)主要針對(duì)海鮮產(chǎn)品，二氧化硫主要針對(duì)可能被硫磺熏蒸增白的食品等。葉菜的農(nóng)藥殘留和瘦肉精在石家莊的7家門店中進(jìn)行檢測(cè)。全部檢測(cè)項(xiàng)目涉及蔬菜、水果、肉食、熟食制品、蜜餞果脯、面食面點(diǎn)、水發(fā)產(chǎn)品、腌臘制品、豆制品等十幾個(gè)大類的商品，實(shí)驗(yàn)室合計(jì)每年可以檢測(cè)2000多個(gè)批次的樣品。

　　秦虹說(shuō)，待檢測(cè)制度制定完備并實(shí)施后，實(shí)驗(yàn)室不僅要對(duì)超市里銷售的食品進(jìn)行自檢，如果消費(fèi)者懷疑在內(nèi)購(gòu)買的食品存在問(wèn)題，直接可向執(zhí)法部門投訴，并與執(zhí)法部門一起將食品樣品送至實(shí)驗(yàn)室免費(fèi)檢測(cè)；如果消費(fèi)者在集貿(mào)市場(chǎng)買了食品需要檢測(cè)，在條件允許的情況下，也會(huì)予以免費(fèi)檢測(cè)。

　　石家莊市工商局副局長(zhǎng)尹兵輝說(shuō)工商機(jī)關(guān)希望所有的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，都要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，首先要自檢，這樣，才能從源頭上使食品安全有保障。

　　現(xiàn)場(chǎng)二

　　豬肉含不含“瘦肉精”，咱測(cè)測(cè)

　　地點(diǎn)：北國(guó)超市北國(guó)店

　　實(shí)驗(yàn)?zāi)康模河?ldquo;食品安全檢測(cè)儀”對(duì)超市所售豬肉進(jìn)行“瘦肉精”測(cè)檢

　　實(shí)驗(yàn)記者：秋凌

　　取樣

　　檢測(cè)

　　出結(jié)果

　　昨日，“食品安全檢測(cè)儀”在北國(guó)超市中華北店和北國(guó)店上崗。據(jù)了解，這種“速測(cè)”儀器將在一周內(nèi)，配備到北國(guó)超市市內(nèi)19家門店，用于每天的日常監(jiān)測(cè)，同時(shí)消費(fèi)者對(duì)食品安全有疑問(wèn)，也可現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)。

　　從外表看，“食品安全檢測(cè)箱”很像普通的旅行箱，但里面卻是另一番內(nèi)容：有膠頭滴管、移液器、三角瓶、燒杯、配溶液的廣口瓶等。還有包括瘦肉精快速檢測(cè)卡、各種檢測(cè)液、快速檢測(cè)試劑等。

　　工作人員先用小刀切下一點(diǎn)點(diǎn)肉末，進(jìn)行稱重，取一克的樣品。將這一克的樣品放入一個(gè)離心管內(nèi)，然后往里面加入了一毫升的純凈水。不一會(huì)兒，裝有豬肉與純凈水的離心管就被蓋上蓋子，放到了80℃的熱水中。這一共需要10分鐘的時(shí)間。

　　10分鐘后，工作人員從熱水中取出離心管，將膠頭滴管伸入其中，提取了豬肉與純凈水的混合液，然后將2滴提取液滴在瘦肉精測(cè)試卡上，只見(jiàn)白色的測(cè)試卡從滴上提取液的一端開(kāi)始慢慢變粉，并很快向另一端漫延。

　　當(dāng)提取液經(jīng)過(guò)測(cè)試卡的“T”字母時(shí)，出現(xiàn)了深粉色的一道線；2秒鐘后，測(cè)試卡上又出現(xiàn)一條深粉色的線。

　　工作人員說(shuō)，這樣整個(gè)測(cè)試就完成了，出現(xiàn)兩條線，說(shuō)明檢測(cè)結(jié)果是陰性，不含瘦肉精。如果只有一條線，呈陽(yáng)性，就說(shuō)明豬肉有問(wèn)題了。

　　整個(gè)檢測(cè)過(guò)程用時(shí)12分鐘。




 

江蘇省金壇市億通電子有限公司、是一家專業(yè)從事生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測(cè)、衛(wèi)生防疫用的分析儀器、醫(yī)療器械，以及實(shí)驗(yàn)室儀器、比色皿、燒杯、量筒、移液管、玻璃儀器的生產(chǎn)企業(yè)、公司的所有產(chǎn)品通過(guò)國(guó)家ISO9001認(rèn)證。

億通電子公司從成立以來(lái)、將的環(huán)境監(jiān)測(cè)儀器、分析儀器、水質(zhì) 大氣 土壤采樣器和實(shí)驗(yàn)室儀器推入市場(chǎng)、為出入境檢驗(yàn)檢疫局、全國(guó)數(shù)以萬(wàn)計(jì)的衛(wèi)生防疫站、疾病控制中心、環(huán)境監(jiān)測(cè)站、大專院校提供了 技術(shù)的便攜式儀器。

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江蘇金壇市億通電子有限公司

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