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Biotin-Sialicacid|生物素-唾液酸

描述

生物素 - 唾液酸是一種將生物素與唾液酸結(jié)合的化合物。

生物素作為一種常用的標(biāo)記分子，具有能夠與親和素或鏈霉親和素緊密結(jié)合的特性。而唾液酸是一類含有九碳羧基化糖的家族名稱，在生物體內(nèi)廣泛存在，尤其在細(xì)胞表面糖蛋白和糖脂的末端糖基化修飾中起著重要作用。

生物素 - 唾液酸的標(biāo)記原理與生物素 - 巖藻糖類似。通過特定的化學(xué)反應(yīng)將生物素 - 唾液酸連接到目標(biāo)分子上，如蛋白質(zhì)、核酸等。然后，利用親和素或鏈霉親和素標(biāo)記的檢測試劑與生物素結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)目標(biāo)分子的標(biāo)記和檢測。

 唾液酸的概述

- **定義和來源**：唾液酸（Sialic Acid），學(xué)名叫作“N-乙酰基神經(jīng)氨酸"，是一種天然存在的碳水化合物，通常以低聚糖、糖脂或者糖蛋白的形式存在。

- **對(duì)人體的重要性**：在大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的產(chǎn)生和發(fā)育中發(fā)揮非常重要的作用，對(duì)早期腦發(fā)育有益。

- **主要食物來源**：母乳、牛奶、雞蛋和奶酪等。

 唾液酸的生理功能

- **促進(jìn)大腦發(fā)育**：對(duì)早期腦發(fā)育有益，有助于神經(jīng)聯(lián)結(jié)網(wǎng)絡(luò)的形成。

- **提高免疫力和抗菌抗病毒**：在腸道中，特定的唾液酸多肽結(jié)合體可以與進(jìn)入腸道的致病菌、毒素以及病毒粒子形成競爭性結(jié)合，從而阻止腸道毒素、致病菌以及病毒粒子與腸道黏膜細(xì)胞結(jié)合。

- **提高腸道對(duì)維生素及礦物質(zhì)的吸收**：唾液酸可提高腸道對(duì)于礦物質(zhì)及維生素的吸收能力。

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