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什么是粘度計？
粘度計是主要用于測量液體粘度的測量儀器。
例如，粘度計在化學工業(yè)中用于測量粘合劑和油漆的粘度。粘度在食品、飲料、飲料行業(yè)中也非常重要。這種測量裝置經(jīng)常用于食品、飲料和飲料行業(yè)，因為即使以相同方式制成的食品如果粘度不同也可能無法作為產(chǎn)品使用。
粘度計大致可分為兩種類型：一種是簡單地從頂部倒出液體并測量通過時間的粘度計，另一種是旋轉(zhuǎn)主軸的粘度計。
粘度計的應(yīng)用
粘度計用于食品、飲料、化工行業(yè)測量產(chǎn)品的粘度，用于食品、飲料行業(yè)判斷產(chǎn)品的粘度是否符合產(chǎn)品標準。
即使味道相同，如果粘度發(fā)生變化，倒入容器時的感覺和實際飲用時進入喉嚨的方式也會不同，從而導致食物不同。因此，粘度是食品的一個重要指標。粘度也是化學工業(yè)中的一個重要指標。如果粘度高，例如涂在墻壁上的粘合劑將很容易使用而不會滴落，但另一方面，產(chǎn)品將難以處理和處理。
粘度計原理
粘度計是一種測量液體粘度的裝置，使用的原理多種多樣，但主要使用的原理如下。
1、減振
液體的粘度是通過測量振動體引起的振動的衰減來測量的。當振動體在液體中振動時，振動因液體中產(chǎn)生的粘性阻力而衰減。通過測量這種衰減程度，可以計算出液體的粘度。
2、壓力損失
液體的粘度是通過測量流體流經(jīng)管道時的流速和壓降來測量的。液體通過設(shè)置為以恒定流速流動的管道，并測量壓降。如果液體粘度高，壓降就大，因此可以測量粘度。
3、下降速度（時間）
液體的粘度是通過測量小球落入液體中的速度和液體向下流動所需的時間來測量的。球的下落速度和流體流動的時間取決于液體的粘度，因此通過測量這個速度，可以計算出液體的粘度。
粘度計的類型
粘度的測定方法根據(jù)裝置的不同而不同，特性和測定范圍也不同。主要的粘度計分為毛細管粘度計、落球粘度計、旋轉(zhuǎn)粘度計。
1.毛細管粘度計
毛細管粘度計是簡單的粘度測量方法之一。這是一種在恒溫下測量通過毛細管的流體的裝置。雖然其結(jié)構(gòu)非常簡單，但如果粘度變得太高，則需要很長時間才能通過容器，或者由于壓力損失而根本不會流動。根據(jù)形狀的不同，有Cannon-Fenske型、Ubbelohde型、Ostwald型等。
2.粘度杯
粘度杯與毛細管粘度計一樣，測量流體從杯中流出的流出時間。每個杯子都有確定的粘度范圍，幾乎可以測量任何粘度，但缺點是測量變化較大。
3、落球粘度計
落球粘度計，例如赫普勒落球粘度計，將裝有液體的小球填充到容器中，并測量球落在標記線之間時的下落時間。粘度使用斯托克斯公式確定。盡管粘度范圍很寬，但無法測量小球不可見的油漆和油墨。
4、B型粘度計
對于工業(yè)用途，最常使用 B 型粘度計，即旋轉(zhuǎn)粘度計。這涉及到在液體中旋轉(zhuǎn)稱為主軸的旋轉(zhuǎn)體，并將產(chǎn)生的扭矩轉(zhuǎn)換為粘度。雖然使用起來非常方便，但由于主軸粗細等原因，可能會出現(xiàn)輕微的誤差。
5、音叉式振動粘度計
還有音叉式振動粘度計。音叉振動法使振動器在液體中產(chǎn)生共振，并根據(jù)以恒定振幅移動振動器所需的激振力來確定粘度。音叉振動型極其靈敏，可在需要精確測量時使用。
一些音叉振動型產(chǎn)品可以在線測量粘度，振動的變化同樣可以作為粘度來檢測。在線粘度計即使在流動的流體中也可以連續(xù)測量粘度，因此它們用于需要恒定粘度測量的管線和儲罐。
