一、發(fā)酵系統概述

　　一般是就罐的容積而言的一般多用于實驗室發(fā)酵，是一種應用于特定生物化學反應的反應容器，具有加熱、冷卻、滅菌、恒溫等功能，能為微生物發(fā)酵提供一個微環(huán)境，即適宜的溫度和壓力。主體采用高級不銹鋼材質，由圓柱體及橢圓形或碟形封頭焊接而成。通過罐內攪拌裝置使物料混合均勻，促進物料的發(fā)酵反應，可實現在位高溫滅菌，符合國家GMP衛(wèi)生標準，廣泛應用于各大研究院、實驗室等科研單位。

　　二、結構構成

　　該設備主要由罐體、夾套、攪拌系統三大系統構成，另設夾套或盤管、傳動裝置、軸封裝置、保溫介質、支撐、發(fā)酵專用取樣放料閥、冷卻液進出口、溫度傳感器接口、PH自動控制系統、SIP口、DO檢測口、壓力傳感器、空氣呼吸器、無菌取樣口、CIP接口等組件。

　　罐體一般采用SUS304/SUS316L高級不銹鋼材質，內筒壁采用機械拋光或電解鏡面拋光，外筒壁采用304全焊接結構保溫，外表面采用鏡面或亞光處理;筒體對外連接口采用衛(wèi)生快開接頭，安全衛(wèi)生，符合國家GMP衛(wèi)生標準。

　　在線控制系統采用彩色液晶觸摸屏+PLC全自動控制，可在線檢測并控制發(fā)酵過程相關參數?？刂葡到y包括滅菌界面、參數設定與矯正、數據曲線圖、數據報表、發(fā)酵批次號設定、在線動畫、報警裝置等，可連接上位機、電腦和打印機，實現遠程監(jiān)控及數據存儲與打印。

　　發(fā)酵系統還配有溫度控制裝置、測溫孔、CIP自動旋轉噴洗球、消泡器、擋板、空氣分布器、溫度傳感器、視鏡射燈、液位計等設備，便于人工操作，簡單可靠。

　　三、結構特征

　　1、罐體材質均采用高級不銹鋼材質，內外表面均采用拋光、拉絲處理，拋光精度≤Ra0.4,衛(wèi)生，可防止物料粘壁，易清洗;

　　2、攪拌系統采用三層六頁透平式發(fā)酵專用標準槳，無級調速，可實現發(fā)酵攪拌過程全自動控制;

　　3、采用在位高溫蒸汽滅菌，滅菌過程可實現自動控制，滅菌溫度精確;

　　4、瑞士梅特勒PH電極及屏蔽導線，范圍在2~12PH，控制精度為±0.5PH;

　　5、自動檢測泡沫，可添加消泡劑，靈敏度為100~10000;空氣流量控制可采用轉子流量計手動調節(jié)，范圍為0~5000L/min;

　　6、補料系統可通過蠕動泵自動流加，范圍為0~5L/min,控制精度±2%。

四、技術參數

　　五、質量標準

　　設計、制造、檢驗、驗收執(zhí)行：

　　1、《中華人民共和國特種設備安全法》

　　2、SFDA 《藥品生產質量管理規(guī)范》

　　3、TSG21—2016《固定式壓力容器安全技術監(jiān)察規(guī)程》

　　4、GB150—2011《壓力容器》

　　5、NB/T47015—2011《壓力容器焊接規(guī)程》

　　6、NB/T47013—2015《承壓設備無損檢測》

　　7、HG/T20584—2011《鋼制化工容器制造技術要求》