培養(yǎng)基既是提供細(xì)胞營養(yǎng)和促使細(xì)胞增殖的基礎(chǔ)物質(zhì)，也是細(xì)胞生長和繁殖的生存環(huán)境。下面為您介紹培養(yǎng)基滅菌的幾種方法解析：
(1)化學(xué)消毒。
原理:藥物與微生物細(xì)胞中的成分發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)變性酶失活。使用范圍:器具、手、實驗室、無菌室的滅菌，但不用于培養(yǎng)基的滅菌。
常用消毒劑:甲醛37%，戊二醛2%，高錳酸鉀0.1%-0.25%，苯酚0.1%-0.15%，漂粉5%，過氧乙酸0.02%-0.2%，酒精75%，焦碳酸二乙酯0.01%-0.1%，煤酚皂(來蘇)
(2)輻射滅菌。
輻射滅菌的原理是高能電磁輻射與細(xì)菌核酸發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致細(xì)菌死亡。常用的有紫外線，x射線，伽馬射線。用于室內(nèi)空氣和器皿表面消毒。
(3)干熱滅菌。
殺菌的原理是利用高溫氧化微生物，使蛋白質(zhì)變性，濃縮電解質(zhì)殺死微生物。常用燃燒和電加熱箱加熱，140-180℃持續(xù)1-2小時。適用于玻璃和金屬器皿及砂管的消毒。
(4)濕熱滅菌。
殺菌的原理是直接用蒸汽殺菌，蒸汽冷凝時會釋放出大量的潛熱。蒸汽穿透力強(qiáng)，破壞細(xì)菌蛋白質(zhì)與核酸的化學(xué)鍵，使酶失活，因代謝紊亂而殺死微生物。加水煮沸，常壓滅菌:100℃?；蛘唢柡驼羝麥缇?一般121℃，30分鐘。適用于培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備的滅菌。
(5)過濾滅菌。
殺菌的原理是用微生物不可滲透的膜來殺菌。方法是用0.01~0.45mm孔徑的濾膜對壓縮空氣、酶溶液等耐熱復(fù)合溶液進(jìn)行滅菌。
在工業(yè)生產(chǎn)中，培養(yǎng)基、管道和設(shè)備的滅菌通常是通過蒸汽加熱到一定溫度并保溫一段時間進(jìn)行的，稱為濕熱滅菌。濕熱滅菌的明顯優(yōu)點是使用方便、無污染，其冷凝水可直接冷凝在培養(yǎng)基中或通過管道排出。
