電熱鼓風干燥箱shou次開機時，工作室溫度可能超設定溫度 5℃以上，之后才降至設定溫度，這對醫(yī)藥、生物等行業(yè)影響較大。雖標準未限制溫度過沖指標，但如今其已多被控制在 2 - 3℃內(nèi)。wan 全消除溫度過沖較難，不過可使其處于可接受范圍，以下是兩種方法：

空箱恒定法：先在空箱狀態(tài)下將工作室溫度升至所需烘干溫度并穩(wěn)定。操作時，務必小心防止燙傷。放入試品時要迅速，且要留意試品揮發(fā)物，因升溫快揮發(fā)速度會加快，可能產(chǎn)生新危險，比如某些化學品揮發(fā)物可能易燃、易爆或有毒，所以要提前做好通風等防護措施。

二段升溫法：先把儀表溫度設定在比目標烘干溫度低 5 - 10℃處，具體差值可依環(huán)境溫度與試品數(shù)量確定。例如環(huán)境溫度低、試品少，差值可小些；環(huán)境溫度高、試品多，差值可大些。待溫度穩(wěn)定后，再將儀表溫度設為所需烘干溫度。比如要烘干一批食品，環(huán)境溫度 25℃，試品量適中，先設溫度為比目標溫度低 8℃，穩(wěn)定后再設為目標溫度，這樣可有效減少溫度過沖現(xiàn)象，保障烘干效果與產(chǎn)品質(zhì)量。