菌落總數(shù)主要是作為判定食品被細(xì)菌污染程度的標(biāo)記，也可以應(yīng)用這一方法觀察食一中細(xì)菌的性質(zhì)以及細(xì)菌在食品中繁殖的動(dòng)態(tài)，以便對(duì)被檢樣品進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)時(shí)提供科學(xué)依據(jù)。菌落總數(shù)測(cè)定的幾項(xiàng)說(shuō)明1．菌落總數(shù)的測(cè)定：...

一、BOD簡(jiǎn)述BOD:（BiochemicalOxygenDemand的簡(jiǎn)寫(xiě)）生化需氧量或生化耗氧量(五日化學(xué)需氧量)，表示水中有機(jī)物等需氧污染物質(zhì)含量的一個(gè)綜合指示，說(shuō)明水中有機(jī)物由于微生物的生化作...

嗜熱脂肪芽孢桿菌(Bacillusstearothermophilus)屬嗜熱性需氧芽孢桿菌，但兼有厭氧的特性，細(xì)菌繁殖體G蘭氏染色陽(yáng)性呈紫色，細(xì)菌芽胞孔雀綠著色。嗜熱脂肪芽孢桿菌比較容易識(shí)別且對(duì)人體...

大多數(shù)喝茶的人都知道茶是弱堿性食品，但我們用PH試劑來(lái)測(cè)試的話，其PH值大致是在5.5-7范圍之間，屬酸性。那么茶葉究竟是屬于酸性還是堿性食物呢？首先我們先簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)一下PH值，PH是法語(yǔ)Pouvoi...

首先，需要一臺(tái)萬(wàn)分之一的分析天平；凈水裝置，粉碎機(jī)和勻漿機(jī)，輔助設(shè)施若干。概略養(yǎng)分測(cè)定1.水分或干物質(zhì)測(cè)定儀器器皿：恒溫干燥箱，玻璃稱量皿，干燥器（變色硅膠做干燥劑）試劑：?jiǎn)握羲ㄏ雌髅笥茫┖牟模壕€手...

搖床有很多種，醫(yī)療的、選礦的、生化研究用的；等等。光生化研究用的就有：脫色搖床，反應(yīng)搖床，培養(yǎng)搖床；培養(yǎng)搖床又分水浴搖床和氣浴搖床?？梢?jiàn)恒溫培養(yǎng)箱與搖床不是一個(gè)概念，只是兩者有交集————恒溫振蕩培養(yǎng)...

藥物穩(wěn)定性試驗(yàn)箱是以科學(xué)的方法創(chuàng)造一個(gè)對(duì)藥品失效評(píng)測(cè)所需長(zhǎng)時(shí)間穩(wěn)定的溫度，濕度環(huán)境和光照環(huán)境適用于制藥企業(yè)對(duì)藥品及新藥的加速試驗(yàn)，長(zhǎng)期試驗(yàn)，高濕試驗(yàn)和強(qiáng)光照射試驗(yàn)。藥物穩(wěn)定性試驗(yàn)箱(強(qiáng)光藥品穩(wěn)定性試驗(yàn)...

恒溫恒濕培養(yǎng)箱用于航空航天產(chǎn)品、信息電子儀器儀表、材料、電工、電子產(chǎn)品、各種電子元?dú)饧诟邷鼗驖駸岘h(huán)境下檢驗(yàn)其各性能項(xiàng)指標(biāo)。箱體構(gòu)造恒溫恒濕培養(yǎng)箱箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型，造型美觀大方、新穎并采用無(wú)反...

水浴恒溫?fù)u床(也叫水浴恒溫振蕩器)是一種溫度可控的恒溫水浴槽和振蕩器相結(jié)合的生化儀器，主要適用于各大中院校、醫(yī)療、石油化工、衛(wèi)生防疫、環(huán)境監(jiān)測(cè)等科研部門(mén)作生物、生化、細(xì)胞、菌種等各種液態(tài)、固態(tài)化合物的...

志賀氏菌顯色培養(yǎng)基在微生物檢測(cè)中常用于用于志賀氏菌的選擇性分離和初步鑒別。培養(yǎng)基原理：蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源和微量元素;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;瓊脂是培養(yǎng)基的凝固劑;抑制劑抑制雜菌的生長(zhǎng);酚紅是...