葡萄酒中水δ 18O和δD、乙醇δ 13C、δD和δ 18O以及其它醇類(lèi)和糖類(lèi)單體δ 13C等可采用GasBench 、GC C/ TC或HPLC-IRMS方法測(cè)定，多組分多元素同位素比結(jié)果用于葡萄酒產(chǎn)地溯源和真實(shí)性鑒定研究。

方法：LC-IRMS 色譜柱：HyperREZ Carbohydrate H+ , 300 mm×8 mm 柱溫：65 ℃ 流動(dòng)相：Milli-Q water, 400 µL min-1 氧化劑： 0.5mol L-1 Na2S2O8, 30 µL min-1 酸：0.5mol L-1 H3PO4, 20 µL min-1

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