• 中國：中國 2005 年公布了國家標準，對食品中的農(nóng)藥大殘留*進行了明確規(guī)定，2006 年出臺了《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》， 2007 年出臺了《農(nóng)藥管理規(guī)定》，2009 年出臺了《食品安全法》，2010 年成立農(nóng)藥殘留標準評審委員會，以對食品中的農(nóng) 藥殘留進行強行限定，保證食品安全。目前已修訂和重新發(fā)布的農(nóng)藥殘留標準中有：《食品中農(nóng)藥大殘留*》（GB 2763- 2014）、《食品中百草枯等 54 種農(nóng)藥大殘留*》（GB 26130-2010）、《食品中百菌清等 12 種農(nóng)藥大殘留*》（GB 25193-2010）、《食品中阿維菌素等 85 種農(nóng)藥大殘留*》（GB28260-2011）。

• 日本：2003 年 5 月，日本修訂了《食品衛(wèi)生法》。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》，2006 年 5 月 29 日起日本開始實施食品中農(nóng)業(yè)化學品 殘留“肯定列表制度”，并執(zhí)行新的殘留*。該制度要求：食品中農(nóng)業(yè)化學品含量不得超過大殘留*；對于未 制訂大殘留*的農(nóng)業(yè)化學品，其在食品中的含量不得超過“一律標準”，即 0.01 mg/kg。

• 歐盟：歐盟 2002 年發(fā)布了《歐盟一般食品法》（EC178/2002），規(guī)定了食品法的基本原則與要求，并專門成立了歐盟食品安全局， 負責制定歐盟統(tǒng)一的農(nóng)藥大殘留*，這些標準以歐盟法規(guī)《動植物產(chǎn)品中農(nóng)藥大殘留*》（EC 396/2005） 形式 發(fā)布，該法規(guī)定了歐盟將對現(xiàn)有的農(nóng)藥殘留*相關指令進行合并和修訂，統(tǒng)一歐盟 27 個成員國標準，涉及 1100 種殺蟲 劑在 315 種農(nóng)產(chǎn)品中的高殘留*，并對現(xiàn)有標準不能覆蓋的農(nóng)藥在食品中的殘留采用 0.01 ppm 的統(tǒng)一標準。

• 美國：美國食品安全管理機構主要有 3 個，國家環(huán)境保護署負責農(nóng)藥登記、注冊及標識，制定農(nóng)藥、環(huán)境化學物的殘留*和 有關法規(guī)，公布《化學農(nóng)藥在食品中的殘留*與殘留容許量豁免》；食品藥品管理局負責美國國內(nèi)和進口的食品安全（肉類 和家禽產(chǎn)品除外）；美國農(nóng)業(yè)部的食品安全檢驗局，負責肉類和家禽食品安全。美國已制定了涉及 380 種農(nóng)藥約 11000 項農(nóng)藥 大殘留*，此外還對有致癌性、未確定安全劑量的農(nóng)藥實行“零殘留”制度。

• 聯(lián)he國：食品法典委員會是負責聯(lián)he國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織聯(lián)合食品標準項目的政府間工作機構。至 2009 年，食 品法典委員會已制訂 168 種農(nóng)藥 3338 項*標準。2011 年 4 月，第 43 屆食品法典農(nóng)藥殘留委員會會議在北京召開， 會議新制定 19 種農(nóng)藥 167 項法典農(nóng)藥殘留*，修訂 13 種農(nóng)藥 50 項法典農(nóng)藥殘留*。

目前，隨著新型農(nóng)藥的不斷出現(xiàn)，農(nóng)藥種類的增多，檢測樣品品種不斷增多，殘留*不斷降低，越來越要求我們采用更快 捷更靈敏的儀器進行實際樣品的檢測。賽默飛的三重四極桿氣相色譜質譜聯(lián)用儀 TSQ 8000 Evo 正是為了滿足日益增加 的檢測要求而推出的。TSQ 8000 Evo 不僅具有超高的靈敏度，可以滿足殘留*不斷降低的檢測要求，同時也具備高通量的特性， 一針進樣可以同時檢測幾百種農(nóng)藥的殘留量。

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