人參為我國(guó)珍貴的中藥材，在我國(guó)藥用歷史悠長(zhǎng)。人參具有大補(bǔ)元?dú)?、?qiáng)心固脫、安神生津之功效。其化學(xué)成分主要含有皂苷、糖類、蛋白質(zhì)等，其中人參皂苷是主要活性成分，已確定結(jié)構(gòu)的已有30余種。目前《中國(guó)藥典（2010版）》中對(duì)人參中人參皂苷的提取方法為先采用索氏提取人參中的精油成分，然后經(jīng)過(guò)浸泡過(guò)夜后采用水飽和的正丁醇進(jìn)行超聲提取。藥典方法前處理步驟繁瑣，耗時(shí)長(zhǎng)，且溶劑消耗較大。國(guó)標(biāo)《GB/T 22996-2008人參中多種人參皂苷含量測(cè)定 液相色譜-紫外檢測(cè)法》中則直接采用ASE提取，然后采用液相色譜分析。該方法簡(jiǎn)單快速，能夠準(zhǔn)確測(cè)出人參中人參皂苷的含量。

儀器ASE 350Ultimate 3000 HPLCASE萃取人參樣品經(jīng)切片后，采用粉碎機(jī)將人參樣品粉碎，過(guò)30-50篩。精確稱取1.00 g人參樣品，和硅藻土混合后，倒入事先墊有纖維素膜的萃取池（SST，10 mL）中，按下列ASE條件萃取（表5-4）。萃取液水浴蒸干，取5 mL甲醇復(fù)溶，過(guò)0.45 µm濾膜，待HPLC分析（條件參照國(guó)標(biāo)《GB/T 22996-2008人參中多種人參皂苷含量測(cè)定 液相色譜-紫外檢測(cè)法》）。