2012年11月19日有媒體報道稱，據(jù)第三方檢測顯示，國內(nèi)某的白酒品牌酒中的塑化劑含量超標(biāo)高達260%，存在意想不到的致命危險。消息傳出后，立刻引起巨大反響。受此消息影響，A股白酒板塊在股市上大受影響，多家白酒上市公司股價大跌，初步估計19日一天白酒板塊市值蒸發(fā)430億元。

    說起塑化劑，人們都還記憶猶新。2011年5月24日，中國臺灣爆出在食品添加物起云劑中加入有害物質(zhì)塑化劑（DEHP）事件，多家運動飲料及果汁，酵素飲品已遭污染。此次塑化劑風(fēng)波在中國臺灣引起軒然大波，被稱為中國臺灣版的“三聚氰胺事件”。中國衛(wèi)生部于2011年6月1日緊急發(fā)布公告，將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)，列入食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單。質(zhì)檢總局發(fā)布禁令暫停中國臺灣問題食品進口，并對進口食品以及境內(nèi)食品嚴(yán)加檢驗。

鄰苯二甲酸酯是一種常用的增塑劑，可增大產(chǎn)品的可塑性和柔韌性，廣泛用于塑料產(chǎn)品，驅(qū)蟲劑，農(nóng)藥載體，染料助劑，涂料及潤滑油等工業(yè)產(chǎn)品中，本不應(yīng)該出現(xiàn)在食品中。但是由于飲料或奶類制品中需要添加的起云劑（一種乳化穩(wěn)定劑，合法的食品添加劑）的成本過高，致使不良制造商為降低成本加入塑化劑取代部分起云劑，從而使食品中含有塑化劑，對人體造成健康危害。本次事件雖然不是商家的刻意為之，但卻反映出我國食品安全領(lǐng)域面臨的各種問題和檢測遇到的挑戰(zhàn)。但是對于塑化劑的檢測早有成熟的檢測方案。

賽默飛世爾科技具有完備的色譜產(chǎn)品線，包括氣相色譜、液相色譜、離子色譜、氣質(zhì)聯(lián)用、液質(zhì)聯(lián)用以及相應(yīng)的樣品前處理設(shè)備和色譜耗材產(chǎn)品，可以為廣大用戶提供各類熱點分析的解決方案。本文介紹了一些賽默飛世爾科技分析儀器產(chǎn)品檢測食品飲料中塑化劑的可行方法，希望能助分析檢測工作者一臂之力。

賽默飛優(yōu)譜佳液相色譜系統(tǒng)UHPLC+能夠提供更快的運行、更高的分離度以及更低的運行成本，滿足更多實驗室各種不同應(yīng)用的需求。所有型號的HPLC系統(tǒng)都具備常規(guī)分析及快速分析的功能，同時還大大提高了UltiMate® 3000 RSLC系統(tǒng)的分析速度。

液相色譜塑化劑分離結(jié)果

GC/MS塑化劑分析結(jié)果

賽默飛 ISQ™ 單四極桿GC-MS系統(tǒng)提供穩(wěn)定可靠的性能以及連續(xù)不中斷的運行。賽默飛ISQ™  GC-MS 采用全新的源設(shè)計，是連續(xù)高分析量操作的理想選擇。真空互鎖功能無需使系統(tǒng)泄真空即可將源取出，從而保證連續(xù)不中斷的運行。除此之外，TSuantum XLS是用于GC/MS痕量分析的三重四極桿系串接氣質(zhì)的創(chuàng)新產(chǎn)品。這個系統(tǒng)擁有行業(yè)的分析靈敏度和選擇性。

相關(guān)的檢測方法:

單四級桿氣質(zhì)聯(lián)用檢測塑化劑的方法.pdf

三重四級桿氣質(zhì)聯(lián)用檢測塑化劑的方法.pdf

液質(zhì)聯(lián)用檢測塑化劑的方法.pdf