一、使用儀器和試劑：

     液相色譜儀；紫外分光光度計(jì)；電子分析天平；超純水機(jī)；組織搗碎機(jī)；

     漩渦混勻器；超聲波清洗器；高速冷凍離心機(jī)；固相萃取儀；氮吹儀。

試劑：三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品；乙腈HPLC級(jí)；庚烷磺酸鈉；及色譜純或分析純。

二、溶液配制

三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)溶液：稱(chēng)取0.100g(至0.1mg)的三聚氰胺標(biāo)準(zhǔn)品，用甲醇水溶液（1+1）超聲待溶解后冷卻定容于100ml棕色容量瓶中，該濃度為1.0mg/ml，于4℃內(nèi)儲(chǔ)存，有效期3個(gè)月。移取該標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液用流動(dòng)相逐級(jí)稀釋?zhuān)渲瞥梢幌盗袧舛鹊墓ぷ魅芤骸?/span>

離子對(duì)試劑溶液：準(zhǔn)確稱(chēng)量2.02g庚烷磺酸鈉和2.10g檸檬酸，加水定容至1000ml容量瓶中，0.45µm水系濾膜抽濾后備用。

三、材料

羅非魚(yú)、對(duì)蝦。羅非魚(yú)去鱗、去皮取背部和腹部肌肉；對(duì)蝦去頭、去殼、去附肢，取肌肉部分。用高速搗碎機(jī)將樣品搗碎后置-18℃以下保存。實(shí)驗(yàn)時(shí)將樣品自然解凍至室溫。

四、樣品前處理方法

1.直接提取處理方法

稱(chēng)取5g(至0.01g)樣品于50ml離心管內(nèi)，準(zhǔn)確加入10ml提取液，渦旋混合均勻1min，振蕩提取20min，靜止2min后，于5000r/min的離心機(jī)上離心10min，取上清液2ml轉(zhuǎn)移至2ml離心管中，于8000r/min的高速離心機(jī)離心8min。取上清液過(guò)0.2µm濾膜上機(jī)測(cè)定。

2.過(guò)固相萃取柱處理方法

稱(chēng)取5g(至0.01g)樣品于50ml玻璃比色管內(nèi)，準(zhǔn)確加入提取液20ml混勻，超聲20min，冷卻至室溫，取上層提取液9000r/min離心10min，取上清液5ml過(guò)預(yù)先經(jīng)3ml甲醇、3ml水活化的HyperSep Retain-CX固相萃取小柱，再依次用3ml水和3ml甲醇洗滌，棄去流出液，至過(guò)柱速度不超過(guò)1.0ml/min。抽至近干后，以5ml氯水-甲醇溶液（5%）洗脫，收集流出液，于50℃下水浴氯氣流吹干。向殘留物中準(zhǔn)確加入1.0ml甲醇水（2+8）溶液，渦旋混合1min，過(guò)0.2µm有機(jī)濾膜，上機(jī)測(cè)定。

五、色譜條件

色譜柱：DIKMA C18(250mm×4.6mm,5µm)；

流動(dòng)相：乙腈：離子對(duì)試劑溶液=8+92(體積比)；

流速為1.2ml/min；

檢測(cè)波長(zhǎng):236nm；

柱溫：40℃；

進(jìn)樣量：20µL；

流動(dòng)相使用前過(guò)0.45µm濾膜。

以上內(nèi)容摘自黃春麗等注的《水產(chǎn)品中三聚氰胺的快速檢測(cè)方法》。