紫外光譜簡(jiǎn)介以及它的四大應(yīng)用領(lǐng)域
 

　　紫外可見(jiàn)吸收光譜(Ultraviolet Visible Absorption Spectroscopy)，簡(jiǎn)稱紫外光譜(屬分子光譜)，是物質(zhì)的分子吸收紫外光-可見(jiàn)光區(qū)的電磁波時(shí)，電子發(fā)生躍遷所產(chǎn)生的吸收光譜。通常我們所說(shuō)的紫外光譜其波長(zhǎng)范圍主要是為200～800nm。由于不同物質(zhì)的分子其組成和結(jié)構(gòu)不同，它們所具有的特征能級(jí)也不同，其能級(jí)差不同，而各物質(zhì)只能吸收與它們分子內(nèi)部能級(jí)差相當(dāng)?shù)墓廨椛?，所以不同物質(zhì)對(duì)不同波長(zhǎng)光的吸收具有選擇性。
 

　　植物多糖含量測(cè)定
 

　　植物多糖含量測(cè)定方法常見(jiàn)的包括化學(xué)滴定法、色譜法、光譜法等。而化學(xué)滴定法步驟煩瑣，重復(fù)性、準(zhǔn)確度差，且實(shí)驗(yàn)操作的細(xì)微偏差對(duì)結(jié)果影響很大，而色譜法定性能力較差、分析能力受限于檢測(cè)器、購(gòu)置與使用費(fèi)用偏高、需消耗有機(jī)溶劑。
 

　　紫外可見(jiàn)分光光度法(UV-Vis)是近年來(lái)應(yīng)用于多糖含量測(cè)定為廣泛的方法。依據(jù)朗伯-比爾定律，利用物質(zhì)分子對(duì)200～760nm內(nèi)電磁波的吸收特性建立的光譜分析方法，以其較高的靈敏度和準(zhǔn)確度，操作快捷，儀器設(shè)備簡(jiǎn)單且適合于植物多糖的含量測(cè)定等優(yōu)點(diǎn)受到廣大研究者的關(guān)注。
 

　　食品生產(chǎn)
 

　　在食品生產(chǎn)中為了保證有顏色的飲料(如可樂(lè)、茶飲料、果汁)產(chǎn)品的顏色一致，可以在可見(jiàn)光區(qū)用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)來(lái)測(cè)定其吸光度值，使色差符合產(chǎn)品要求。在發(fā)酵業(yè)中也可通過(guò)測(cè)定吸光度值來(lái)確定產(chǎn)品的發(fā)酵完成程度。對(duì)于一些成分比較單一的產(chǎn)品也可通過(guò)測(cè)定吸光度值來(lái)確定產(chǎn)品合格與否。比如，判定營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)劑維生素B1的質(zhì)之量就可以在400nm下測(cè)定其吸光度值，當(dāng)其值不超過(guò)0.020時(shí)，即可確定為合格。
 

　　藥物分析
 

　　阿司匹林，即乙酰水楊酸，是一種常用的解熱鎮(zhèn)痛和抗風(fēng)濕類藥。氨基磺酸催化合成阿司匹林經(jīng)濟(jì)環(huán)保、產(chǎn)品收率高、反應(yīng)時(shí)間短，但依靠某一固定時(shí)刻判斷反應(yīng)終點(diǎn)，存在一定的誤差。目前，需要一種實(shí)時(shí)或接近實(shí)時(shí)的方法保證阿司匹林的合成質(zhì)量。
 

　　近年來(lái)，將偏小二乘法(PLS)應(yīng)用于紫外可見(jiàn)分光光度法分析領(lǐng)域，在阿司匹林藥片和制劑中，同時(shí)對(duì)多組分含量測(cè)定有了一定的研究。不經(jīng)分離即可實(shí)現(xiàn)多組分的同時(shí)測(cè)定，為多組分光譜響應(yīng)重疊的解析提供了一種有效的分析方法。
 

　　紫外可見(jiàn)吸收光譜法歷史較久遠(yuǎn)，應(yīng)用十分廣泛，除了上述提到的應(yīng)用外，還可以應(yīng)用于鑒定寶石的真?zhèn)魏统缮龋c其他各種儀器分析方法相比，紫外可見(jiàn)吸收光譜法所用的儀器簡(jiǎn)單、價(jià)格低廉，分析操作簡(jiǎn)單，而且分析速率較快。在化合物的鑒定、結(jié)構(gòu)分析和純度檢查特別是藥物、天然產(chǎn)物化學(xué)中有著廣闊的應(yīng)用前景。
 

　　水質(zhì)測(cè)量
 

　　紫外可見(jiàn)吸收光譜分析儀器性價(jià)比高，交叉敏感性低，重復(fù)性好，精度高，測(cè)量范圍大，長(zhǎng)期穩(wěn)定性好，可同時(shí)測(cè)量有機(jī)碳化合物、硝酸鹽、濁度等參數(shù)，并且可以通過(guò)相應(yīng)軟件分析得到更多其他參數(shù)，如化學(xué)耗氧量(COD)、生化耗氧量(BOD)等。
 

　　紫外可見(jiàn)吸收光譜水質(zhì)分析方法是通過(guò)建立紫外可見(jiàn)吸收光譜數(shù)據(jù)與水質(zhì)參數(shù)之間的相關(guān)關(guān)系和數(shù)學(xué)模型，在此基礎(chǔ)上根據(jù)被測(cè)水樣的紫外可見(jiàn)吸收光譜數(shù)據(jù)分析結(jié)果定量地得到相應(yīng)的水質(zhì)參數(shù)數(shù)值。