低場(chǎng)核磁共振技術(shù)用于煙絲水分研究

煙草材料中水分是煙草行業(yè)高度關(guān)注的指標(biāo)，它是影響卷煙加工生產(chǎn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、感官評(píng)價(jià)的重要因素。水分是反映煙草材料物理性質(zhì)的重要參數(shù)之一，含水率大小不僅幾乎與物料所有性質(zhì)密切相關(guān)（如填充值、耐加工性、密度、彈性等物理特性及煙支燃燒特性），而且是物料回潮、干燥等熱濕加工過程中工藝控制與調(diào)整的主要依據(jù)。因此，對(duì)物料中水分狀態(tài)的研究，是理解干燥、回潮等熱濕加工現(xiàn)象及煙草物性變化規(guī)律的重點(diǎn)。

低場(chǎng)核磁共振技術(shù)作為一種實(shí)時(shí)、無損、無侵入的定量測(cè)量技術(shù)，能夠從微觀的角度反映農(nóng)產(chǎn)品的含水率等多種指標(biāo)參數(shù)。低場(chǎng)核磁已技術(shù)可用于研究農(nóng)產(chǎn)品的含水率、水分分布、水分活度，以及農(nóng)產(chǎn)品成熟度、農(nóng)產(chǎn)干燥水分?jǐn)U散等。由于低場(chǎng)核磁檢測(cè)可分析獲取物料中水分子氫質(zhì)子的自旋-自旋弛豫時(shí)間 T2，該自旋弛豫時(shí)間反映了水分通過物理、化學(xué)作用與物料結(jié)合緊密程度的差異，因此 NMR 成為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品等物料中含水率預(yù)測(cè)和水分活度評(píng)價(jià)的一種有效手段。

低場(chǎng)核磁共振技術(shù)可用于不同含濕條件下的煙絲、梗絲、再造煙葉煙草材料中的水分賦存特性進(jìn)行研究。