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藥材及飲片中黃曲霉毒素的解決方案

閱讀：1112 發(fā)布時(shí)間：2020-02-19

　　黃曲霉毒素(Aflatoxin)是由黃曲霉，寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的-類分子結(jié)構(gòu)相似的次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一類毒性和致癌性很強(qiáng)的化合物,為第-類致癌物,是人類原發(fā)性肝癌的主要致病因素之一。中藥材在生長(zhǎng)和儲(chǔ)存過(guò)程中,環(huán)境條件不當(dāng)便會(huì)滋生霉菌從而產(chǎn)生黃曲霉毒素。

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