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| 中文名稱: | 香葉醇 |
| 中文同義詞: | (E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;牻牛兒醇;香天竺蔡醇;香葉醇;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇;3,7-二甲-2,6-辛二烯-1-醇;香葉草醇;牛兒醇 |
| 英文名稱: | Geraniol |
| 英文同義詞: | 3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL;3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIENE-1-OL;3,7-DIMETHYL-TRANS-2,6-OCTADIEN-1-OL;TIMTEC-BB SBB007719;TRANS-3,7-DIMETHYL-2,6-OCTADIEN-1-OL;(2E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadien-1-ol;(E)-3,7-dimethyl-2,6-octadien-1-ol (geraniol);(E)-3,7-Dimethyl-2,6-octadiex-1-ol |
| CAS號: | 106-24-1 |
| 分子式: | C10H18O |
| 分子量: | 154.25 |
| EINECS號: | 203-377-1 |
| Mol文件: | 106-24-1.mol |
 | |
| 香葉醇 性質(zhì) |
| 熔點(diǎn) | -15 °C |
| 沸點(diǎn) | 229-230 °C(lit.) |
| 密度 | 0.879 g/mL at 20 °C(lit.) |
| 蒸氣密度 | 5.31 (vs air) |
| 蒸氣壓 | ~0.2 mm Hg ( 20 °C) |
| 折射率 | n20/D 1.474(lit.) |
| FEMA | 2507 | GERANIOL |
| 閃點(diǎn) | 216 °F |
| 儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
| 溶解度 | water: soluble0.1g/L at 25°C |
| 形態(tài) | Liquid |
| 顏色 | Clear colorless to pale yellow |
| 比重 | 0.878～0.885 (20/4℃) |
| 水溶解性 | PRACTICALLY INSOLUBLE |
| Merck | 14,4403 |
| JECFA Number | 1223 |
| BRN | 1722456 |
| 穩(wěn)定性 | Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents. |
| InChIKey | GLZPCOQZEFWAFX-JXMROGBWSA-N |
| CAS 數(shù)據(jù)庫 | 106-24-1(CAS DataBase Reference) |
| NIST化學(xué)物質(zhì)信息 | 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (E)-(106-24-1) |
| EPA化學(xué)物質(zhì)信息 | 2,6-Octadien-1-ol, 3,7-dimethyl-, (2E)-(106-24-1) |
| 化學(xué)性質(zhì) | 無色至黃色油狀液體。具有溫和、甜的玫瑰花氣息，味有苦感。 溶于有機(jī)溶劑，微溶于水。 |
| 用途 | 廣泛用于花香型日用香精，也可制成酯類香料，入藥用于抗菌和驅(qū)蟲 |
| 用途 | GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制蘋果、桃、杏、李、草莓、檸檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。 |
| 用途 | 是一種天然香精香料，可用來制作香水，也可用作合成維生素E的原料 |
| 用途 | 是重要香料之一。常與香茅醇、苯乙醇共用，是各類玫瑰香精和配制香葉油的基本香料，廣泛應(yīng)用于花香香精，特別是玫瑰。也可*用于晚香玉、香羅蘭、金合歡、橙花、紫羅蘭、桂花、依蘭、香石竹、玉蘭等香精中。還可適量用于蘋果、杏子、草莓、懸鉤子、李子、桃子、蜂蜜、櫻桃等香型的食用香精中。 |
| 用途 | 香葉醇為玫瑰系香精的主劑，又是各種花香香精中*的調(diào)香原料，也可看作增甜劑，還可用于配制食品，香皂，日用化妝品香精。從天然精油中制取的產(chǎn)品，配制食品，日用化妝香精用時(shí)，含香葉醇大于90%，配制香皂香精用時(shí)，含香葉醇大于80%。工業(yè)品香葉醇和橙花醇是制造香草醇，香草醛、檸檬醛、羥基香草醛、紫羅蘭酮和維生素A的原料，用香葉醇合成的各種酯，也是很好的香料。 |
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