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頂空分析儀的優(yōu)點你知道嗎？
成都鴻瑞韜科技研發(fā)生產(chǎn)的頂空分析儀也叫殘氧儀同時也是檢漏儀，你知道頂空分析儀的優(yōu)點嗎？頂空分析儀大的優(yōu)點就是重點檢測系列包裝中的氧氣和二氧化碳，（食品包裝、藥品包裝、氣調(diào)包裝等等）氧氣不但對食品中的營養(yǎng)成分有一定的破壞作用，例如氧會使食品中的油脂發(fā)生氧化，出現(xiàn)異味，甚至還會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，同時氧也是大部分細菌繁殖生長的條件（細菌繁殖是食品變質(zhì)的主要原因），但是當氧氣含量在2％以下，二氧化碳含量在7％以上時，食品和細菌均處于冬眠狀態(tài)，可有效延長食品的保質(zhì)期。
二氧化碳氣體是CAP包裝和MAP包裝中的重要氣體成分，它的含量的變化與產(chǎn)品保質(zhì)期的長短密切相關(guān)，而且包裝內(nèi)二氧化碳含量的保持更是直接關(guān)系碳酸飲料的口味和品質(zhì)。頂空氣體分析——檢測包裝內(nèi)頂部聚集的氣體成分可以有效解決這個問題，如今它已經(jīng)成為檢驗包裝設(shè)計質(zhì)量的重要手段以及驗證產(chǎn)品保質(zhì)期的重要方法之一。
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