產(chǎn)品推薦:氣相|液相|光譜|質(zhì)譜|電化學(xué)|元素分析|水分測定儀|樣品前處理|試驗(yàn)機(jī)|培養(yǎng)箱


化工儀器網(wǎng)>技術(shù)中心>技術(shù)參數(shù)>正文

歡迎聯(lián)系我

有什么可以幫您? 在線咨詢

使用無損糖度計檢測櫻桃甜度有標(biāo)可循

來源:廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司   2019年11月12日 09:41  
櫻桃的外觀質(zhì)量性狀主要包括果個、色澤、果實(shí)和果柄的新鮮度、有無缺陷和損傷等。內(nèi)在口感品質(zhì)指標(biāo)則包括口味、果肉組織和香味。口味不但決定于糖和酸的含量水平,還取決與糖酸含量之間的平衡即糖酸比。一般地,櫻桃的甜度(Brix可溶性固形物含量)/酸度(Acid)比在1.5~2.0之間,且Brix(可溶性固形物含量)在17%和19%之間時,口感佳!因此一般質(zhì)量好的櫻桃口感指標(biāo)Brix(可溶性固形物含量)低15%,17~19%良好,且要強(qiáng)調(diào)糖酸平衡。香味對櫻桃而言消費(fèi)者不是特別注重。所有這些指標(biāo)均可通過測定含糖量、含酸量、干物質(zhì)含量、果汁、硬度和可揮發(fā)性物質(zhì)含量來確定。

選擇入口的東西,除了流行,好吃,更看重食品品質(zhì)。

ATAGO(愛拓)櫻桃無損糖度計(PAL-HIKARi 16)正式加入無損家族!

快速檢測櫻桃糖度,無需采摘!無需破皮!無需切肉!無需取汁!

非破壞式檢測,緊貼果肉,輕松一按,糖度立即呈現(xiàn)!

讓水果甜度有標(biāo)可循!


ATAGO(愛拓)櫻桃無損糖度計應(yīng)用領(lǐng)域:

1. 果蔬栽培:可實(shí)現(xiàn)果農(nóng)對水果進(jìn)行個體檢測糖度,為果園農(nóng)場提供果品無損檢測,種植管理及數(shù)據(jù)監(jiān)測等技術(shù)支持。

2. 品質(zhì)分級:幫助水果批發(fā)商提供果品檢驗(yàn),快速分揀,收購定級、制定售價等。

3. 種植研究院校管理:為栽培指導(dǎo),成熟度監(jiān)控,果樹新品培育開發(fā)等提供科學(xué)依據(jù)。

4. 水果進(jìn)出口物流中心:幫助檢測機(jī)構(gòu)對果品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)測,快速抽檢,確保果品質(zhì)量。

5. 生活助手:為糕點(diǎn)師傅提供糕點(diǎn)配料中的水果糖度檢測,確保糕點(diǎn)風(fēng)味可口,也可適用熱衷家庭種植水果的園藝愛好者。

 

免責(zé)聲明

  • 凡本網(wǎng)注明“來源:化工儀器網(wǎng)”的所有作品,均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品,未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的,應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用,并注明“來源:化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者,本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
  • 本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源(非化工儀器網(wǎng))的作品,目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé),不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時,必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
  • 如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題,請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系,否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
企業(yè)未開通此功能
詳詢客服 : 0571-87858618