日本食品包裝概況

商品過(guò)度包裝的問(wèn)題說(shuō)了好多年了，非但沒(méi)有改觀，反有愈演愈烈之勢(shì)。*，日本是世界上zui講究包裝的國(guó)家之一，但近年來(lái)，環(huán)保的概念深入人心，日本在商品包裝方面也開(kāi)始追求簡(jiǎn)單、綠色的新時(shí)尚。環(huán)保的重要性，使日本人的包裝觀念發(fā)生了變化?，F(xiàn)在的日本商人在為食品包裝時(shí)，盡量采用不污染環(huán)境的原料。　　包裝設(shè)計(jì)考慮循環(huán)利用
　　日本90%的牛奶都是以有折痕線條的紙包裝出售，這是一種很好的教育?？墒剐『⒆幼孕”憬佑|和使用有環(huán)保作用的“綠色”產(chǎn)品。這種容易壓扁的包裝不但生產(chǎn)成本較低，而且能夠減少占用空間，方便送往再循環(huán)加工，并減少運(yùn)輸成本。日本zui常見(jiàn)的飲料yakutt健康飲品也使用一種底部可撕開(kāi)的杯形容器。在撕開(kāi)底部后，人們能夠輕易地把容器壓扁，便于再循環(huán)加工。
　　日本東京每年都舉行包裝設(shè)計(jì)比賽，一個(gè)叫做ecopac的獲獎(jiǎng)飲料包裝，目前正廣泛使用。該包裝由100%再循環(huán)的紙板盒和盒子內(nèi)用來(lái)盛飲料的袋子組成，也就是所謂的襯袋盒（bagincarton/box）。主要目的就是讓人們能夠輕易地把紙盒子和袋子分開(kāi)，送去循環(huán)加工時(shí)就較容易處理。目前，日本市面上的酒類飲料，大都采用這類包裝。另一種開(kāi)始被日本消費(fèi)者接受的新包裝設(shè)計(jì)是立式袋（standingbag/pouch）。由于開(kāi)袋子比開(kāi)瓶子更容易使內(nèi)部液體溢出，因此袋子的開(kāi)口都特別設(shè)計(jì)，方便打開(kāi)。這類袋包裝主要是取代塑料瓶子。比較兩者，前者的塑料使用量只及后者的1/5。除了飲料，日本市面出售的食用油，很多也都是以復(fù)合紙包裝出售的，大大減少了塑料的使用。
　　日本碗碟清潔劑的包裝，也一樣能夠照顧到環(huán)保的需要。消費(fèi)者*次用完清潔劑后，能夠在市面上買到以立式袋出售的清潔劑，再把清潔劑倒入原有的塑料容器中繼續(xù)使用，使塑料容器不需丟掉。
　　以上只是日本普遍使用的幾種環(huán)保包裝的設(shè)計(jì)，它們大多能夠減少包裝體積和重量，減少浪費(fèi)資源和收集再循環(huán)加工時(shí)的困難，更重要的是它們有利于維護(hù)人體的健康。
　　倡導(dǎo)簡(jiǎn)化包裝節(jié)約資源
　　目前，世界上幾乎所有國(guó)家用來(lái)包裝食品和藥物的材料絕大多數(shù)是塑料制品，但讓人們擔(dān)心的是，在一定的介質(zhì)環(huán)境和溫度條件下，塑料中的聚合物單體和一些添加劑會(huì)溶出，并且極少量地轉(zhuǎn)移到食品和藥物中，從而引起急性或慢性中毒，嚴(yán)重的甚至?xí)禄掳?。同時(shí)由于世界上每年消耗的塑料制品很多，人們使用完后隨手丟棄，由于塑料很難腐爛，這也讓環(huán)保業(yè)傷透腦筋。日本在這方面取得了較大成效，尤其是許多經(jīng)營(yíng)食品的商人們已逐漸舍棄塑料包裝。
　　盡管用紙包裝取代了塑料容器，但是包裝產(chǎn)生的廢物仍是一個(gè)不容忽視的問(wèn)題。若以重量來(lái)計(jì)算，它們占了廢物總量的20%至30%，若以體積來(lái)計(jì)算占總廢物量的50%至60%。針對(duì)這一情況，日本專家提出，許多食品*可以放棄包裝。以蔬菜、水果為例，日本連鎖店商會(huì)的調(diào)查顯示，90%的蔬菜、水果都不需要銷售包裝。如果是需要包裝的，也應(yīng)采用特別功能的保鮮紙，防止水分滲透進(jìn)去。因?yàn)槿羰前b內(nèi)滲入了水分，將會(huì)加快蔬菜、水果的腐壞，造成不應(yīng)有的浪費(fèi)以及對(duì)身體的危害。