啤酒溶解氧測定

一、背景介紹

炎炎夏日已至，啤酒的需求變得旺盛，飲一杯啤酒消暑解熱。而氧是造成啤酒各種質(zhì)量、風(fēng)味口感的關(guān)鍵原因?！?/font>GB/T 4928-2008啤酒分析方法》標(biāo)準(zhǔn)中附錄C指出使用溶解氧分析儀測定啤酒的溶解氧含量。

雷磁作為電化學(xué)水質(zhì)專家，擁有多款溶解氧測定儀，例如基于熒光法測量技術(shù)的JPBJ-610型/611Y型便攜式溶解氧測定儀；極譜法測量原理的JPBJ-609L型便攜式溶解氧測定儀和DZB-712F便攜式多參數(shù)分析儀等。由于啤酒中存在有氣泡，熒光法溶解氧電極更適合，因此將在下面給大家介紹雷磁熒光溶解氧測定儀對(duì)啤酒溶解氧的檢測。

二、雷磁溶解氧儀對(duì)啤酒溶解氧的測定

儀器：雷磁JPBJ-610L便攜式熒光溶解氧儀

試劑：純水、無水亞硫酸鈉

樣品：市售三款啤酒

測量過程：

測量結(jié)果：

實(shí)驗(yàn)過程使用JPBJ-610L對(duì)三個(gè)樣品分別進(jìn)行了三次平行實(shí)驗(yàn)，其中啤酒樣品1溶解氧平均值0.11mg/L；啤酒樣品2溶解氧平均值0.06mg/L；啤酒樣品3溶解氧平均值0.05mg/L。 測量結(jié)果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中對(duì)合格啤酒產(chǎn)品中溶解氧含量的要求。

測量小建議：

檢測時(shí)盡量避開有氣泡區(qū)域，避免造成較大讀數(shù)誤差。

熒光法溶解氧測定儀，相比極譜法溶解氧測定來說，在測量富含氣泡類的樣品時(shí)，具有響應(yīng)快、重復(fù)性好且維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。雷磁基于熒光法原理開發(fā)的JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀是溶解氧測量的好幫手。

三、雷磁JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀

JPBJ-610L型便攜式溶解氧測定儀，是一款全新設(shè)計(jì)的智能型便攜式光學(xué)溶解氧測定儀。該儀器采用新型熒光技術(shù)，無需更換膜片和電解液，減少了維護(hù)的工作量，提高了工作的可靠性，特別適用于污水處理領(lǐng)域惡劣的工況。此外，熒光法傳感器不消耗氧氣，所以沒有流速和攪動(dòng)的要求，也不受硫化物等物質(zhì)的干擾。