現(xiàn)階段,食品包裝已成為整個食品工業(yè)的重要組成部分,對防止食品污染和氧化具有重要意義。然而,由于材料與食品的接觸以及許多外部因素的影響,食品受到了污染,對人類健康造成了不同程度的危害。
紙質(zhì)材料通??梢灾瞥纱?、盒、罐、盒等不同形狀的容器,在當(dāng)前食品工業(yè)中應(yīng)用率較高。此類包裝產(chǎn)品造成的污染主要來自材料本身使用的各種化學(xué)品的不清潔,對食品有一定的影響。
一般來說,大多數(shù)塑料制品具有很強(qiáng)的耐腐蝕性,很少與酸和堿發(fā)生反應(yīng)。同時(shí),塑料具有防水效果,材料很輕,成本很低。目前它應(yīng)該是一種廣泛使用的材料。塑料本身是無毒的。它污染食品的主要原因來自一些外部添加劑。
金屬材料本身具有易于回收和處理的特點(diǎn)。因此,與紙張和塑料廢物相比,它們對環(huán)境本身的影響相對較小。目前,利用率最高的金屬材料是鋁和鐵,它們大多安全性高,不會污染食品。然而,有些產(chǎn)品將使用鍍錫馬口鐵管。外涂層與食品中的有機(jī)酸反應(yīng)后,會出現(xiàn)具有一定毒性的有機(jī)錫鹽。
玻璃可視為惰性材料,通常不會與包裝內(nèi)的食物發(fā)生反應(yīng)。同時(shí),在燒制玻璃容器的過程中,通常可以使用著色劑進(jìn)行著色,以防止外部光線進(jìn)入并對食品造成不同程度的損害。通常,食品的污染主要來自玻璃軟化劑本身。因?yàn)檐浕瘎┲饕巧榛铮苋菀滓鹑梭w中毒。
陶瓷容器本身具有很強(qiáng)的美感,原料來源非常廣泛,可多次使用,對保護(hù)食品的原味起到很好的作用。但是,如果整體燒成溫度較低,其產(chǎn)品往往會溶解大量的鉛和鎘,從而影響食品的健康狀況。
食品安全一直是中國高度重視的一項(xiàng)工程。它具有很強(qiáng)的系統(tǒng)性和復(fù)雜性。它不僅具有優(yōu)良的包裝材料,而且體現(xiàn)了統(tǒng)一性和科學(xué)性的特點(diǎn)。從目前的情況來看,食品包裝行業(yè)可以說是一個朝陽產(chǎn)業(yè)。隨著人們生活水平的不斷提高,他們也更加關(guān)注自己的健康,自然對食品安全提出了更高的要求。包裝材料本身造成的食品污染是我國尚未有效解決的一個重要問題。因此,有效解決這一問題需要各方人員的共同努力。
廣州標(biāo)際目前生產(chǎn)銷售的檢測儀百余款,涉及包裝材料的阻隔性能檢測、厚度檢測、物理機(jī)械性能檢測、包裝容器的密封性能檢測等方面。成立至今,公司秉承“以客戶為主”的服務(wù)理念,已為幾萬家科研機(jī)構(gòu)、第三方檢測機(jī)構(gòu)以及企業(yè)品管部門提供了全面、專業(yè)的包裝產(chǎn)品質(zhì)量控制解決方案,幫助客戶從風(fēng)險(xiǎn)控制入手,提高企業(yè)質(zhì)量安全意識,減少企業(yè)成本流失。
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