微波消解在食品安全中的重要作用

隨著檢測技術(shù)的發(fā)展，更有效率的檢測手段被應(yīng)用到食品安全領(lǐng)域。例如GB 5009.268-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中多元素的測定》中規(guī)定了食品中多元素測定的電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)和電感耦合等離子體發(fā)射光譜法(ICP-OES)，第，一法適用于食品中硼、鈉、鎂、鋁、鉀、鈣、鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、鋅、砷、硒、鍶、鉬、鎘、錫、銻、鋇、汞、钅它、鉛的測定;第二法適用于食品中鋁、硼、鋇、鈣、銅、鐵、鉀、鎂、錳、鈉、鎳、磷、鍶、鈦、釩、鋅的測定。

然而，要快速準(zhǔn)確地完成重金屬檢測，除了要有*強(qiáng)大的檢測手段，還需要可靠的樣品前處理技術(shù)。標(biāo)準(zhǔn)中列出了微波消解法和壓力罐消解法，其中，微波消解法操作更快捷，處理量更大：

稱取固體樣品0.2g~0.5g(精確至0.001g，含水分較多的樣品可適當(dāng)增加取樣量至1g)或準(zhǔn)確移取液體試樣1.00mL~3.00mL于微波消解內(nèi)罐中，含乙醇或二氧化碳的樣品先在電熱板上低溫加熱除去乙醇或二氧化碳，加入5mL~10mL硝酸，加蓋放置1h或過夜，旋緊罐蓋，按照微波消解儀標(biāo)準(zhǔn)操作步驟進(jìn)行消解。冷卻后取出，緩慢打開罐蓋排氣，用少量水沖洗內(nèi)蓋，將消解罐放在控溫電熱板上或超聲水浴箱中，于100 ℃加熱30min或超聲脫氣2min~5min，用水定容至25mL或50mL，混勻備用，同時(shí)做空白試驗(yàn)。

新拓儀器的所有型號的微波消解儀均可滿足標(biāo)準(zhǔn)的試樣條件。而且，對于品類繁多的食品，新拓儀器的中紅外全罐溫度監(jiān)控技術(shù)更能保證同批不同品類樣品同時(shí)消解的安全性。又欠 }迎} zi} 詢}詳細(xì)消解方法和了解產(chǎn)品信息。

XT-9916                                                                                                               XT-T6