基于體外仿生胃腸系統(tǒng)的消化測試

       了解人體胃腸道的消化過程對于許多食品藥品的研發(fā)非常重要，但由于體內(nèi)實(shí)驗(yàn)有諸多限制，如倫理道德方面的限制、經(jīng)濟(jì)成本高還有較高的技術(shù)要求等，而體外實(shí)驗(yàn)沒有倫理道德的限制、節(jié)約時(shí)間和成本、重復(fù)性好、易操作可實(shí)驗(yàn)室化并減少某些動(dòng)物在進(jìn)行模擬體內(nèi)實(shí)驗(yàn)中的犧牲等優(yōu)點(diǎn)使其越來越廣泛的被使用。

       為模擬復(fù)雜的動(dòng)態(tài)體外消化過程，曉東宜健結(jié)合化學(xué)工程、材料工程、機(jī)電工程、食品工程、醫(yī)藥工程、解剖學(xué)等締造了一個(gè)接近真實(shí)的體外消化檢測系統(tǒng)。這樣的產(chǎn)品可以助力體內(nèi)現(xiàn)象的觀察研究、幫助相關(guān)健康產(chǎn)品的開發(fā)、開展產(chǎn)品的測試等有意義的活動(dòng)。仿生體外消化系統(tǒng)的系列產(chǎn)品經(jīng)過十幾年的研究與磨礪，應(yīng)用領(lǐng)域涉及營養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、藥品行業(yè)、食品行業(yè)等，已經(jīng)為許多科研機(jī)構(gòu)、高校及企業(yè)提供了幫助。

第四代動(dòng)態(tài)體外人胃腸消化系統(tǒng)（DHS-IV）

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>：

以動(dòng)態(tài)體外人胃消化系統(tǒng)闡明精米和糙米的結(jié)構(gòu)差異對于胃排空和淀粉消化的影響

實(shí)驗(yàn)方法：

動(dòng)態(tài)體外消化系統(tǒng)模擬人胃的消化

實(shí)驗(yàn)材料：

精米，糙米

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

胃消化過程中pH變化、胃排空曲線及參數(shù)、粒徑分布、淀粉水解率(%)、消化產(chǎn)物流變學(xué)測試、消化產(chǎn)物表觀差異

實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示：

實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>：

動(dòng)態(tài)人胃腸消化系統(tǒng)研究滅菌方式對乳制品消化特性的影響

實(shí)驗(yàn)方法：

動(dòng)態(tài)體外消化系統(tǒng)模擬人胃腸的消化（分批實(shí)驗(yàn)）

實(shí)驗(yàn)材料：

鮮生牛乳(Raw milk)，巴氏殺菌乳(Pas milk)，微波滅菌乳(Mircro milk)，高溫高壓滅菌乳(Aut milk)

實(shí)驗(yàn)內(nèi)容：

胃消化過程中pH變化、胃排空曲線及參數(shù)、蛋白質(zhì)消化率、游離脂肪酸含量、微觀及表觀結(jié)構(gòu)變化

部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示：

宜健公司體外仿生消化系統(tǒng)培訓(xùn)現(xiàn)場