包裝材料的密封完整性是食品軟包裝的一項必檢物理性指標(biāo),也是食品廠家、軟包裝彩印企業(yè)關(guān)注的問題。因為包裝材料的密封性能關(guān)系食品的質(zhì)量安全。
如果密封性能不達(dá)標(biāo),外界水汽、氧氣等就會進(jìn)去軟包裝件內(nèi)接觸內(nèi)部,食品就會受潮、酸價超標(biāo)(哈喇味)、發(fā)霉、變質(zhì)等,危害消費(fèi)者的身體健康。因此,在整個保質(zhì)期內(nèi)包裝要有完好的密封性包裝,軟包裝件必須要經(jīng)過專業(yè)的嚴(yán)格的氣密性能測試。檢測密封性能就是檢測軟包裝的密封可靠性,通過該測試可以確保整個產(chǎn)品包裝密封完整無泄漏。在食品行業(yè),對生產(chǎn)的各類包裝進(jìn)行密封性檢測,將直接決定的食品質(zhì)量是否達(dá)標(biāo),是否會對人體的安全造成威脅。有時候在超市買到不脆的薯片,就是水汽進(jìn)入包裝導(dǎo)致的問題。蘭德梅克自動型的C-955密封測試儀、手動型的C-95密封測試儀就是檢測軟包裝件氣密性試驗的專用儀器。
隨著食品包裝管理越來越規(guī)范化,包裝材料的密封性必須要參照國家相關(guān)藥包材試驗標(biāo)準(zhǔn),如:GB/T 15171、ASTM D3078、GB/T 27728、使用專業(yè)的包裝密封性檢測儀器設(shè)備。實驗室可使用自動型的C-955密封測試儀,車間生產(chǎn)線旁可使用手動型的C-95密封測試儀。
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