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凱氏定氮原理：蛋白質(zhì)是有機(jī)化合物，把含蛋白質(zhì)的有機(jī)化合物樣品與濃硫酸與催化劑放入試管中一同加熱消化，可以使蛋白質(zhì)分解，分解的銨根離子與硫酸根離子結(jié)合生成硫酸銨，然后在堿性蒸餾作用下使氨氣游離，游離的氨氣與水蒸汽一起經(jīng)過冷凝管冷卻后，進(jìn)入裝有硼酸的滴定杯中。被硼酸吸收后在用已知濃度的鹽酸滴定液進(jìn)行滴定，然后根據(jù)酸的消耗量乘以轉(zhuǎn)換系數(shù)，即得到蛋白質(zhì)含量。
1.檢測自動化
加酸，加堿、蒸餾、滴定、結(jié)果計(jì)算和打印輸出全自動完成，自動化測樣。
2.樣品防爆沸
*的樣品稀釋和加堿方法，可根據(jù)用戶樣品的不同進(jìn)行任意設(shè)置，防止樣品爆沸現(xiàn)象的發(fā)生，提高測定精度。
3.堿泵防結(jié)晶
自主研發(fā)的堿泵防結(jié)晶技術(shù)，解決了堿泵結(jié)晶問題，提高了儀器的可靠性。
4.蒸汽可調(diào)節(jié)
蒸汽流量可自動調(diào)節(jié)，更好的達(dá)到蒸餾效果，確保實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)確性。
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