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氣相色譜法是一種定性和定量分析方法，可以通過色譜法將氣體或揮發(fā)性液體混合物中的多種組分分離到每種組分中。在氣相色譜中，流動相是氣體，固定相是吸附性或非揮發(fā)性（高沸點）液體。樣品中的組分通過與固定相的相互作用（例如吸附性或分配系數(shù)）進行分離，每個組分的相互作用都是不同的。
氣相色譜法被廣泛使用是因為;
可以測量沸點高達約300℃的氣體樣品和揮發(fā)性液體。
儀器配置（氣相色譜儀）簡單且易于維護。
利用氣相色譜法的儀器稱為氣相色譜儀（GC）。GC 的基本配置如下所示。在溫控室中，取樣閥收集一定量的過程樣品，并通過載氣（載氣依次從取樣閥流向色譜柱和檢測器）引入色譜柱。
在色譜柱中，每個組分分離為多個組分，并按順序洗脫。從色譜柱中洗脫的組分通過檢測器轉(zhuǎn)換為電信號以獲得色譜圖。根據(jù)色譜圖的峰面積計算每種組分的濃度。
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