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拍擊式無菌均質(zhì)器是用來將不同的物質(zhì)進行均質(zhì)，以獲得該物質(zhì)具有代表意義的樣本。該裝置簡單耐用，只需將樣品和稀釋加入到無菌的過濾器樣品袋中，然后將樣品袋放入均質(zhì)袋中，關(guān)上門即開始和完成樣品的處理。該裝置可以有效地分離被包含在固體樣品內(nèi)部和表面的微生物均一樣品，確保無菌袋中混合全部具有充分的代表性。
工作原理：
轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機是通過轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過程，最終獲得產(chǎn)品。
操作方法：
1.將樣品放入無菌均質(zhì)袋中（一般為25g）。
2.倒入225ml滅菌生理鹽水或緩沖蛋白胨水，或根據(jù)檢測要求，倒入標準中規(guī)定的液體培養(yǎng)基。
3.將裝有樣品的均質(zhì)袋放入均質(zhì)器中，均質(zhì)袋的開口在關(guān)閉均質(zhì)器時夾住。
4.設(shè)置參數(shù)（拍擊速度、拍擊時間等）。
5.扳下扳手，進行樣品均質(zhì)。
6.均質(zhì)結(jié)束后，往上抬起扳手打開均質(zhì)器門，取出樣品均質(zhì)袋。
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