1.2X12二手隧道式液氮速凍機(jī)
1.2X12二手隧道式液氮速凍機(jī)隧道式速凍機(jī)是一種連續(xù)式速凍設(shè)備,其工作原理類(lèi)似于在輸送帶之上連續(xù)不斷地推動(dòng)食品,
使食品能夠在隧道之內(nèi)迅速凍結(jié)。隧道倉(cāng)通常由幾個(gè)房間組成,每個(gè)房間都有冷卻系統(tǒng)。食品通常經(jīng)過(guò)輸送帶,在隧道之內(nèi)冷卻至低溫狀態(tài),
.終經(jīng)出料口離開(kāi)速凍機(jī)。
一、設(shè)備組成:
1、設(shè)備主體包括箱體、箱門(mén)、隔熱層材質(zhì)為AISI 304不銹鋼;內(nèi)表面粗糙度——亞光。
保溫材料隔熱層為德國(guó)巴斯夫的超低溫絕熱材料多層復(fù)合結(jié)構(gòu);雙面不銹鋼聚氨酯高壓發(fā)泡,保溫性能好,易清洗、 食品衛(wèi)生 ,避免微生物的過(guò)度繁殖和滋生。
3、門(mén)體密封采用雙道密封,法國(guó)進(jìn)口特殊耐低溫硅橡膠,門(mén)密封條配有防凍死加熱系統(tǒng),能 箱門(mén)開(kāi)啟自如。
4、箱體采用加強(qiáng)加固處理,能夠可靠承載工件的重量,特殊的設(shè)計(jì)能夠讓箱內(nèi)的風(fēng)向氣流不受阻擋 箱內(nèi)的溫度一致。
5、引進(jìn)HACCP衛(wèi)生 理念,全不銹鋼內(nèi)部結(jié)構(gòu)及圍護(hù)結(jié)構(gòu)充分考慮了便于清洗、維修、管理等,易于操作,滿(mǎn)足食品對(duì)于設(shè)備的衛(wèi)生 要求。
6、合理的檢修門(mén)及檢修通道,便于檢修及內(nèi)部清洗,采用水化霜或電化霜(可選), 液氮霧化系統(tǒng)清潔衛(wèi)生,避免細(xì)菌繁殖,箱內(nèi)帶有高溫 裝置溫度可達(dá)+121℃,
充分殺死細(xì)菌。
7、傳動(dòng)系統(tǒng)采用雙節(jié)距鏈條傳動(dòng)裝置,配..減速機(jī)、變頻器 傳動(dòng)系統(tǒng)的穩(wěn)定可靠,并且具有防止網(wǎng)帶跑偏、跳鏈的特殊設(shè)計(jì)。
8、食品級(jí)不銹鋼網(wǎng)帶、鏈條傳動(dòng)機(jī)構(gòu),高強(qiáng)度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長(zhǎng),彈性好、強(qiáng)度大。進(jìn)口變頻調(diào)速,速凍時(shí)間可根據(jù)不同的物品連續(xù)調(diào)節(jié),適應(yīng)多種物品的加工。
9、網(wǎng)帶機(jī)構(gòu)采用脹緊結(jié)構(gòu)調(diào)整,自動(dòng)修復(fù)裝置,防止網(wǎng)帶跑偏、松弛,提高網(wǎng)帶運(yùn)行平穩(wěn)性,延長(zhǎng)使用壽命。
10、底部?jī)A斜一定的角度,可調(diào)節(jié)高度,設(shè)置有開(kāi)閉排水裝置,便于系統(tǒng)排水,保設(shè)備內(nèi)衛(wèi)生清潔。
11、 清洗裝置,衛(wèi)生 。設(shè)計(jì)了容易清洗的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及必須的點(diǎn)檢門(mén), 了內(nèi)部清潔及食品衛(wèi)生 ,防止污染。
12、采用全封閉式結(jié)構(gòu),進(jìn)、出料端設(shè)有風(fēng)場(chǎng)壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節(jié)能效果明顯。
二、技術(shù)參數(shù):
速凍量——1000Kg/1h;
工作溫度――+121℃~-196℃可任意設(shè)定;
箱內(nèi)..溫度――≤-150℃;
..降溫速度—— ≥ 20℃/min;
..升溫速度—— ≥ 8℃/min(化霜或高溫 用);
控溫精度——升溫、降溫、恒溫±3℃;
溫度場(chǎng)均勻性——±5℃;
保溫層厚度――150mm, 設(shè)備在高低溫時(shí)外表面溫度是常溫;
液氮系統(tǒng)——包括絕熱管、控制閥、噴嘴、分配器,液氮采用多點(diǎn)噴射注入 阱體溫度的均勻性;
箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機(jī)、風(fēng)扇、氣流分配裝置;
微壓泄氣閥——當(dāng)內(nèi)腔壓力微正壓時(shí),此閥將自動(dòng)排放;
電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器、觸摸屏、PLC、報(bào)警儀表交流接觸器、中間繼電器、旋鈕開(kāi)關(guān)等;
隧道式速凍機(jī)采用連續(xù)式凍結(jié)加工,可以大大提高食品生產(chǎn)效率
1.2X12二手隧道式液氮速凍機(jī)
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