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在制冷技術(shù)中，換熱器、冷凝器、蒸發(fā)器、回?zé)崞饕约爸虚g冷卻器等換熱設(shè)備，不但在重量、體積和金屬耗量上占整個制冷裝置的50%以上，而且對制冷性能也有重大影響。因此強(qiáng)化制冷換熱器的傳熱，減少重量和體積，減少金屬消耗量一直是制冷技術(shù)中的發(fā)展方向。
相對于制冷用殼程管式換熱器，除了具有釬焊板式換熱器的特點，制冷時用板式換熱器還具有如下作用：
1、制冷劑充灌量小，可以保護(hù)環(huán)境和節(jié)約運行成本
殼管式換熱器的殼側(cè)和管側(cè)的容積都大，要使制冷系統(tǒng)正常工作，要充灌大量的制冷劑，而且還可能造成環(huán)境污染。而板式換熱器一方面體積小，另一方面間距尺寸也小。
2、凍結(jié)傾向少，抗凍性能高
由于水在低流速時，就能在板式換熱器中形成高度紊流，溫度分布均勻，從而減少冷凍水的凍結(jié)傾向。即使發(fā)生了凍結(jié)，也能承受凍結(jié)所產(chǎn)生的壓力，而不像殼管式換熱器那樣容易使熱管脹裂，并且可以在結(jié)凍后繼續(xù)使用。
3、便于蒸發(fā)，經(jīng)濟(jì)性高
制冷劑在板式換熱器中蒸發(fā)時，容易實現(xiàn)蒸發(fā)達(dá)到無液態(tài)程度，因此在大多數(shù)情況下，制冷系統(tǒng)不用設(shè)置氣液分離器。并且容易實現(xiàn)單元化，安裝方便，節(jié)約維護(hù)和運輸都可以費用。
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