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刀式混和研磨儀在食品加工過程中的應用

來源:弗爾德(上海)儀器設備有限公司   2024年06月16日 15:29  
  刀式混和研磨儀是一種用于顆粒研磨和混合的實驗室設備,廣泛應用于生物、醫(yī)藥、食品、化工等領域的樣品處理和試驗研究中。通過高速旋轉的刀片對樣品進行切割、研磨和混合,以實現(xiàn)快速有效的樣品均勻混合和顆粒細化的目的。原理可簡單描述為:在設備內部,一種或多種刀片被安裝在一個旋轉軸上并圍繞其自身軸線旋轉,樣品被噴射到刀片上,并在高速旋轉的刀片作用下被研磨、切割和混合。通過刀片的高速運動和樣品與刀片之間的摩擦力,樣品顆粒迅速碎裂和均勻混合,從而實現(xiàn)我們需要的樣品狀態(tài),如顆粒細化、混合均勻或溶解等。
 

 

  刀式混和研磨儀具有以下特點:
  1.高效快速:刀片高速旋轉,設備具有強大的研磨混合能力,樣品處理效率高,可快速完成樣品混合和研磨過程。
  2.均勻混合:能夠對樣品進行高效混合,確保樣品中各個組分能夠充分混合均勻。
  3.粒度調節(jié)范圍廣:可以通過調節(jié)刀片的轉速、樣品的料量等參數(shù),實現(xiàn)對樣品顆粒大小的控制和調節(jié),滿足不同實驗需求。
  4.操作簡便:使用混和研磨儀進行實驗操作相對簡單,只需設置好相關參數(shù)即可啟動設備進行混合和研磨。
  5.適用性廣泛:適用于顆粒混合、顆粒細化、懸浮液制備等多種實驗研究和生產(chǎn)工藝。
  刀式混和研磨儀的應用:
  1.生物醫(yī)學領域:在生物樣品制備中,可用于細胞破碎、組織均質化等操作,為后續(xù)實驗提供均勻的樣品。
  2.化工領域:在化工工藝中可用于顆粒研磨、懸浮液混合等操作,提高工藝產(chǎn)品的質量。
  3.食品加工領域:在食品加工過程中,可用于制備各種口感細膩、顆粒均勻的食品材料。
  4.藥物制備領域:在藥物研究和生產(chǎn)中,可用于醫(yī)藥原料粉碎、顆粒混合等操作,提高藥物制備效率。

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