科學(xué)家目前在培養(yǎng)箱中培育了大量為人類造福的細(xì)菌。
自從德國(guó)鄉(xiāng)村醫(yī)生勞伯·柯赫*個(gè)獵獲病菌以后,細(xì)菌這個(gè)名字就常常和疾病在一起。因?yàn)槿撕蛣?dòng)植物的許多傳染病,都是由細(xì)菌作祟引起的,所以人們對(duì)它總有一種厭惡和恐懼的感覺(jué)。其實(shí),危害人類的細(xì)菌只是一小部分,大多數(shù)細(xì)菌不僅能和我們和平共處,還為人類造福。例如,地球上每年都要死亡大量動(dòng)植物,千萬(wàn)年過(guò)去了,這些動(dòng)植物的遺體到哪里去了呢?這就是細(xì)菌(可在培養(yǎng)箱培養(yǎng))和其他微生物的勞。它們能把地球上一切生物的殘軀遺體“吃’光了,同時(shí)轉(zhuǎn)化成植物能夠利用的養(yǎng)料,為促進(jìn)自然界的
質(zhì)循環(huán)立下了汗馬功勞。更何況許多細(xì)菌在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上起著重要的作用呢!
在顯微鏡下,我們看到的細(xì)菌,大致有三種形狀:個(gè)兒又胖又圓的,叫球菌(可在培養(yǎng)箱培養(yǎng));身體瘦瘦長(zhǎng)長(zhǎng)的,是桿菌;體形彎彎扭扭的,稱螺旋菌。不論哪種形狀,它們都只是單細(xì)胞,內(nèi)部結(jié)構(gòu)和一個(gè)普通的植物細(xì)胞相似。它的外面有一個(gè)堅(jiān)韌而有彈性的“外殼”,稱為細(xì)胞壁,細(xì)菌就靠它來(lái)保護(hù)自己的身體。緊貼細(xì)胞壁內(nèi)部有一層柔韌的薄膜,叫細(xì)胞膜,它是食物和廢物進(jìn)出細(xì)胞的“門戶”。細(xì)胞膜里面充滿著黏稠的膠體溶液,這是細(xì)胞質(zhì),其中含有各種顆粒和貯藏物質(zhì)有的細(xì)菌有細(xì)胞核,但比大生物的細(xì)胞核簡(jiǎn)單得多,因此人們叫它原核細(xì)胞。
多數(shù)細(xì)菌(可在培養(yǎng)箱培養(yǎng))是不會(huì)運(yùn)動(dòng)的,只是由于它們體微身輕,所以能借助風(fēng)力、水流或黏附在空氣中的塵埃和飛禽走獸身上,云游四方,浪跡天涯。也有一些細(xì)菌身上長(zhǎng)有鞭毛,好像魚的尾巴能在水中扭來(lái)擺去,細(xì)菌便游動(dòng)起來(lái),速度還挺快。有人觀察,霍亂弧菌憑借鞭毛的擺動(dòng),1 小時(shí)時(shí)內(nèi)能飛奔18厘米,這段距離相當(dāng)于它身長(zhǎng)的9萬(wàn)倍!
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