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罐頭包裝頂空氣體分析儀:主要用途與技術(shù)特點(diǎn)

來(lái)源:濟(jì)南賽成電子科技有限公司   2024年12月24日 17:15  

  本文由濟(jì)南賽成電子科技有限公司提供

  罐頭包裝頂空氣體分析儀,也被稱(chēng)為頂空分析器,是一種特殊的氣相色譜儀,專(zhuān)門(mén)用于研究和分析液體或固體樣品中的揮發(fā)性化合物。以下是對(duì)其的詳細(xì)介紹:

  一、罐頭包裝頂空氣體分析儀工作原理

  將樣品放入封閉的容器中,通過(guò)加熱或其他方式使樣品中的揮發(fā)性化合物進(jìn)入容器的頂空區(qū)域(即樣品上方的空氣)。隨后,這部分氣體被抽取出來(lái)進(jìn)行分析,從而實(shí)現(xiàn)對(duì)揮發(fā)性化合物的檢測(cè)和定量。

  二、罐頭包裝頂空氣體分析儀主要用途

  在罐頭包裝領(lǐng)域,頂空氣體分析儀主要用于檢測(cè)包裝容器內(nèi)的氧氣(O2)、二氧化碳(CO2)等關(guān)鍵氣體成分。這些氣體成分的變化直接影響罐頭食品的品質(zhì)和保質(zhì)期。例如,氧氣是引起食品腐敗和品質(zhì)變差的主要因素之一,而降低包裝內(nèi)的氧氣含量可以有效抑制微生物的生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

  三、罐頭包裝頂空氣體分析儀功能作用

  抑制微生物繁殖:通過(guò)檢測(cè)罐頭包裝容器的殘氧含量,降低包裝內(nèi)的氧氣含量,可以有效抑制微生物的生長(zhǎng),延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。

  優(yōu)化包裝工藝:通過(guò)檢測(cè)罐頭包裝容器的殘氧含量,可以評(píng)估包裝工藝的密封性能。如果殘氧含量過(guò)高,可能意味著包裝存在泄漏或密封不嚴(yán)的問(wèn)題,需要及時(shí)調(diào)整包裝工藝以確保包裝的密封性。

  提供數(shù)據(jù)支持:殘氧含量檢測(cè)數(shù)據(jù)可以作為食品生產(chǎn)商進(jìn)行質(zhì)量控制的重要依據(jù)。根據(jù)檢測(cè)結(jié)果,生產(chǎn)商可以調(diào)整包裝材料、包裝方式或充氣比例等參數(shù),以?xún)?yōu)化包裝效果,提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

  滿(mǎn)足消費(fèi)者需求:隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全和品質(zhì)要求的不斷提高,食品生產(chǎn)商需要更加注重包裝的質(zhì)量和效果。通過(guò)檢測(cè)罐頭包裝容器的殘氧含量,可以確保產(chǎn)品符合消費(fèi)者的期望和需求。

  符合法規(guī)要求:一些國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品包裝中的氧氣含量有明確的法規(guī)要求。通過(guò)檢測(cè)罐頭包裝容器的殘氧含量,可以確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)要求,避免因違規(guī)而帶來(lái)的法律風(fēng)險(xiǎn)和經(jīng)濟(jì)損失。

  四、罐頭包裝頂空氣體分析儀技術(shù)特點(diǎn)

  便攜式:采用全新手持式設(shè)計(jì),適合在生產(chǎn)線(xiàn)、倉(cāng)庫(kù)、實(shí)驗(yàn)室等場(chǎng)合快速、準(zhǔn)確地對(duì)氣體組分含量和比例做出評(píng)價(jià)。

  高精度:配備進(jìn)口傳感器,能夠準(zhǔn)確測(cè)定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器中的O2和CO2含量。

  智能化:采用微電腦控制系統(tǒng),可以對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析、處理,并提供報(bào)告輸出功能。同時(shí),配置微型打印機(jī)和RS232接口,方便系統(tǒng)與電腦的外部連接和數(shù)據(jù)輸出。

  綜上所述,罐頭包裝頂空氣體分析儀在保障食品安全和提升產(chǎn)品質(zhì)量方面發(fā)揮著不可替代的作用。隨著科技的不斷進(jìn)步和氣調(diào)包裝技術(shù)的不斷完善,相信頂空氣體分析儀在罐頭食品包裝領(lǐng)域的應(yīng)用將會(huì)更加廣泛和深入。


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