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中試型凍干機(jī)是一種小型原位冷凍干燥設(shè)備，主要用于中間試驗(yàn)和小型生產(chǎn)，是真空冷凍干燥設(shè)備的重要組成部分。適合于藥廠的中試車間以及食品、中藥材等冷凍干燥處理，同時(shí)廣泛應(yīng)用于制藥廠、食品廠、生命科學(xué)及其他需要凍干工藝的場(chǎng)所。
中試型凍干機(jī)是將含水物品在低溫下預(yù)先凍結(jié)，通過(guò)熱量交換的方式使得水分在真空狀態(tài)下升華，獲得干燥物品的一種技術(shù)方法。其工作流程主要包括以下三個(gè)階段：
1、預(yù)凍階段：在這個(gè)階段，物料被置于遠(yuǎn)低于水冰點(diǎn)的低溫環(huán)境中(如-40°C)，使物料內(nèi)部的水分迅速凝結(jié)成冰晶。這一步驟確保物料內(nèi)部的水分以冰晶的形式存在，為后續(xù)升華干燥提供基礎(chǔ)。
2、升華干燥階段：在真空和加熱的條件下，冰晶直接升華為水蒸氣，被冷凝器捕獲并排出系統(tǒng)。這一過(guò)程避免了傳統(tǒng)熱風(fēng)干燥可能導(dǎo)致的熱敏性成分破壞和營(yíng)養(yǎng)成分流失，有效保留了物料的有效成分和活性物質(zhì)。
3、解析干燥階段：對(duì)物料進(jìn)行進(jìn)一步的加熱，去除其中殘留的結(jié)合水，提高干燥效果。
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