自動化粉條生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉條出現(xiàn)粘連問題怎么辦

如果自動化粉條生產(chǎn)線生產(chǎn)的粉條出現(xiàn)粘連問題，可以從以下幾個方面來查找原因并解決：

1、切刀刃部磨損嚴(yán)重

這種情況很簡單，只需定期檢查設(shè)備的磨損情況，對于磨損刀刃及時進(jìn)行更換，同時做好設(shè)備的日常保養(yǎng)工作，如添加潤滑油、緊固螺絲等，延長設(shè)備的使用壽命，保證生產(chǎn)過程的穩(wěn)定性，減少因設(shè)備問題導(dǎo)致的粉條粘連現(xiàn)象。

2、熟化程度差

熟化時溫度、時間控制不好是常見原因。溫度過高或時間過長，會使粉條過度熟化，表面變得過于軟糯，容易與其他粉條粘連；反之，溫度過低、時間不足則可能導(dǎo)致粉條熟化不完整，內(nèi)部結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，后續(xù)也可能出現(xiàn)粘連問題。

我們需要精準(zhǔn)控制熟化設(shè)備的溫度和時間參數(shù)，結(jié)合實際生產(chǎn)情況不斷優(yōu)化調(diào)整，確保粉條達(dá)到恰到好處的熟化程度，既保證口感又減少粘連風(fēng)險。麗星自動化粉絲粉條生產(chǎn)線設(shè)備，采用PLC控制系統(tǒng)，可以精確控制粉條加工低溫老化過程中的的時間、溫度、濕度、速度、壓力、化霜等參數(shù)，使淀粉分子重新組合更加緊密有序，提高粉條韌性彈性。實時監(jiān)控粉條生產(chǎn)參數(shù)，確保生產(chǎn)過程可控。

3、淀粉質(zhì)量問題

檢查是否是淀粉原料出了問題，及時檢查并更換淀粉原料。同時，根據(jù)過往經(jīng)驗和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，合理確定不同淀粉的混合比例，必要時進(jìn)行小范圍的試生產(chǎn)來優(yōu)化配方。

開封市麗星機械設(shè)備有限公司主營產(chǎn)品：水晶粉絲粉條生產(chǎn)線、成套酸辣粉設(shè)備、系列粉皮加工設(shè)備、鮮粉苕皮生產(chǎn)線、粉餅面皮烘干設(shè)備、粉條掛桿烘干設(shè)備等。努力為用戶提供更加滿意的薯類深加工設(shè)備以及簡單實用的一站式解決方案。該文章來源于開封麗星公司LY原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明出處。