VTA公司采用短程蒸餾工藝開發(fā)出脫除MOSH/MOAH工藝

最高的橄欖果渣油中的MOSH達到了108.7ppm, MOAH達到了13.5ppm.

飽和烴礦物油（MOSH）和芳香烴礦物油（MOAH）這兩個術(shù)語涵蓋了范圍廣泛的分子，其包含從含 10 個碳原子到含 50 個碳原子（C10 - C50）的烴類物質(zhì)。較小的分子通常會在油脂精煉和脫臭過程中蒸發(fā)掉。相較于芳香烴礦物油（MOAH）而言，飽和烴礦物油（MOSH）成分對人體健康的危害更小。

含有 3 至 7 個環(huán)的長鏈芳香烴礦物油（MOAH）分子被認為具有致癌性和致突變性。2020 年，歐盟對嬰兒食品中芳香烴礦物油（MOAH）的濃度進行了限定，近期這一限定已涵蓋所有食品類別。食用油中芳香烴礦物油（MOAH）的最大允許濃度為 2 ppm。減少這些礦物油芳香烴（MOAH）成分是一項重大的技術(shù)挑戰(zhàn)。

采用短程蒸餾工藝脫除飽和烴礦物油（MOSH）和芳香烴礦物油（MOAH）非常具有挑戰(zhàn)性。MOSH MOAH中的短鏈烴具有較低的沸點范圍，這使得短程蒸餾能夠以相對較高的收率實現(xiàn)高效分離。而長鏈烴與產(chǎn)品中許多其他有價值的成分處于相近的蒸汽壓范圍內(nèi)，因此對它們進行分離要困難得多。

瑞士營養(yǎng)公司（Nutriswiss）是一家總部位于瑞士的食用油專業(yè)公司，利用動植物原料為食品工業(yè)以及制藥和化妝品企業(yè)生產(chǎn)多種具有特定功能的油脂產(chǎn)品，并著手通過新型工業(yè)規(guī)模的短程蒸餾設(shè)備來擴大其精煉業(yè)務(wù)。2020年，瑞士營養(yǎng)公司（Nutriswiss）成功采用 VTA設(shè)備研發(fā)并放大到工業(yè)化規(guī)模的短程蒸餾裝置（SPD）用于脫除飽和烴礦物油(MOSH)和芳香烴礦物油(MOAH)工藝。

該蒸餾裝置是以成套撬裝式設(shè)備交付的，包含各類儀器、管道、閥門、鋼結(jié)構(gòu)以及控制系統(tǒng)。以預(yù)組裝模塊的形式交付這些裝置使得安裝及開車流程能夠快速且高效地進行。該工藝經(jīng)過優(yōu)化，可從多種粗制食用油中減少游離脂肪酸, 3-氯丙醇（MCPD）, 縮水甘油酯（GE），農(nóng)藥，礦物油殘留（MOSH MOAH）的含量。由于相關(guān)規(guī)定日益嚴格，采用短程蒸餾技術(shù)對油脂進行精煉的需求正顯著增加。