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小型凍干機操作全流程解析，從預(yù)處理到成品取出的關(guān)鍵步驟

來源：北京松源華興科技發(fā)展有限公司 2025年07月22日 16:12

　　小型凍干機憑借其低溫脫水、保留物料活性的優(yōu)勢，廣泛應(yīng)用于生物制藥、食品保鮮及科研實驗等領(lǐng)域。為幫助用戶規(guī)范操作、提升凍干效率，本文以實驗室常用-50℃型凍干機為例，系統(tǒng)梳理從物料準(zhǔn)備到設(shè)備維護(hù)的全流程要點。

　　一、操作前準(zhǔn)備：物料與設(shè)備的雙重檢查

　　1.物料預(yù)處理

　?、俜盅b控制：將待凍干物料（如溶液、懸浮液）分裝至淺口培養(yǎng)皿或?qū)Ｓ脙龈善?，液面厚度不超過1.5cm，確保傳熱均勻；

　?、陬A(yù)凍處理：將分裝好的物料置于-40℃冰箱預(yù)凍4-6小時，直至全部固化，避免直接放入凍干機導(dǎo)致冰晶過大破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)；

　?、酆靠刂疲焊咛?、高蛋白物料需添加保護(hù)劑（如海藻糖），防止凍干過程中塌陷。

　　2.設(shè)備檢查與預(yù)冷

　?、贆z查真空泵油位是否在油鏡中線以上，冷阱溫度是否降至-50℃以下；

　?、陂_啟設(shè)備空載運行30分鐘，測試真空系統(tǒng)密封性（目標(biāo)真空度≤10Pa）。

　　二、凍干過程：分階段精準(zhǔn)控制

　　1.冷凍階段（Primary Drying）

　?、賹㈩A(yù)凍好的物料快速轉(zhuǎn)移至冷阱內(nèi)，關(guān)閉艙門并啟動真空泵；

　?、诰S持冷阱溫度-50℃、真空度10-30Pa，持續(xù)12-24小時（依物料厚度調(diào)整），此階段去除90%以上游離水。

　　2.解析干燥階段（Secondary Drying）

　　①逐步升高擱板溫度至25-30℃，真空度保持5-10Pa，持續(xù)4-8小時；

　?、谕ㄟ^紅外測溫儀監(jiān)測物料表面溫度，避免過熱導(dǎo)致活性成分失活。

　　3.終止判斷標(biāo)準(zhǔn)

　?、儆^察冷阱內(nèi)無新冰霜生成；

　?、谖锪蠝囟扰c擱板溫度趨近；

　　③真空度穩(wěn)定且無波動。

　　三、停機與后處理：細(xì)節(jié)決定成品質(zhì)量

　　1.泄壓取樣

　?、傧汝P(guān)閉真空泵，緩慢充入干燥氮氣至常壓，防止物料吸濕；

　　②使用鑷子輕取凍干塊，避免劇烈震動導(dǎo)致粉化。

　　2.設(shè)備清潔與維護(hù)

　?、儆?5%酒精擦拭冷阱內(nèi)壁及擱板，去除殘留物；

　　②定期更換真空泵油（每50次運行或3個月），防止油質(zhì)劣化影響真空度；

　?、坶L期停用時，保持冷阱干燥并斷電保存。

　　結(jié)語

　　小型凍干機的操作需兼顧“低溫、真空、控溫”三大核心要素。通過嚴(yán)格遵循預(yù)處理、分階段干燥及規(guī)范停機流程，可顯著提升凍干效率與成品質(zhì)量。實驗表明，優(yōu)化后的操作流程可使生物制劑活性保留率提升至92%以上，為科研與生產(chǎn)提供可靠保障。

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