超聲波提取工藝在速溶茶工藝的實(shí)踐
超聲波提取工藝在提取茶葉中茶多酚的工藝越來越成熟,超聲波提取工藝是在常溫下,不破壞有效成分,提取時(shí)間短,提取得率高。能把茶葉中的有效成分提取的充分*!提取液經(jīng)過過濾后濃縮后,經(jīng)過噴霧干燥的工藝得到粉末狀的有效成分,現(xiàn)工藝十分成熟,已經(jīng)在很多廠家有過實(shí)踐!我國速溶茶的主要品種有速溶紅茶、速溶綠茶、速溶普洱茶、速溶保健茶,還有未經(jīng)干燥的濃縮茶汁,如烏龍茶濃縮汁等。超聲波提取技術(shù)在這些速溶茶的生產(chǎn)過程中起著不可忽視的巨大作用!
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