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驢奶凍干技術和驢奶冷凍干燥機成套設備
驢奶凍干粉是通過驢奶凍干技術加工而成的天然綠色營養(yǎng)奶粉，接近原始驢奶，營養(yǎng)價值高，深得人們喜歡。驢奶凍干技術是在無任何添加劑的情況下，進行保存驢奶原有營養(yǎng)成分和微量元素活性的真空冷凍干燥方法。凍干驢奶粉通過驢奶冷凍干燥機成套設備按規(guī)定的工藝流程進行加工處理得到，無添加復水性好。
為了驢奶在干燥加工過程不破壞和流失原有的營養(yǎng)成分，顏色、性狀不改變，保持天然接近原生態(tài)的狀態(tài)，目前需要采用驢奶凍干技術進行真空冷凍干燥處理得到驢奶凍干粉。驢奶凍干技術是分三個階段進行運行：
1、預凍階段：預凍溫度-50℃、預凍時間240分鐘
2、一次干燥階段：控溫范圍-35~10℃，做升溫速率控制，控制真空度35~40PA,干燥時間650分鐘。
3、解析干燥階段：控溫范圍20~50℃，做升溫速率控制，控制真空度25~30PA,干燥時間600分鐘。
驢奶冷凍干燥機成套設備是原奶經(jīng)過一定的流程加工處理到驢奶凍干粉所需的設備，整套驢奶凍干設備有：純水機、CIP清洗機、貯奶罐、泵組、過濾器、滅菌機、凈乳機、均質機、循環(huán)罐、濃縮機、循環(huán)罐、定量加注泵、速凍庫、真空冷凍干燥機、低溫粉碎機、造粒機、稱重包裝機、檢測機打碼機、打包機等整合成生產(chǎn)線，滿足GMP要求和工業(yè)自動化管理要求，凍干機設備具有遠程操作和監(jiān)控功能，方便管理和節(jié)省成本。
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