不銹鋼發(fā)酵罐的功能與用途

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2024年10月10日

關(guān)鍵詞: 不銹鋼發(fā)酵罐,電加熱發(fā)酵罐,機(jī)械攪拌發(fā)酵罐

上傳者: 菏澤開發(fā)區(qū)德行化工設(shè)備銷售中心

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資料簡介

不銹鋼發(fā)酵罐的功能與用途

不銹鋼發(fā)酵罐是工業(yè)上用于微生物發(fā)酵的設(shè)備，其主體一般為用不銹鋼板制成的圓筒。它具有多種功能和廣泛的用途，包括但不限于以下方面：

食品工業(yè)：可用于酸奶、啤酒、黃酒等食品的發(fā)酵。
醫(yī)藥工業(yè)：用于抗生素、激素等藥品的發(fā)酵生產(chǎn)。
化工工業(yè)：適用于氨基酸、酶制劑等化工產(chǎn)品的發(fā)酵生產(chǎn)。
酒精生產(chǎn)：例如生產(chǎn)酒精、溶劑等。
飼料酵母生產(chǎn) 。

不銹鋼發(fā)酵罐的特點(diǎn)使其能夠滿足這些生產(chǎn)需求。它具有優(yōu)良的耐酸、堿、鹽等有機(jī)溶劑以及其它一些特殊化學(xué)介質(zhì)的腐蝕性能；采用全焊接結(jié)構(gòu)，無焊縫存在，避免了微生物的滋生和有害物質(zhì)的泄漏問題，衛(wèi)生性好；強(qiáng)度高且重量輕，便于運(yùn)輸、安裝和維護(hù)保養(yǎng)；使用壽命長，一般設(shè)計(jì)壽命為 15 年以上；工藝成熟、技術(shù)先進(jìn)。

為了更好地實(shí)現(xiàn)發(fā)酵功能，不銹鋼發(fā)酵罐通常還會配備一些附加裝置，如攪拌機(jī)（可多級或無級變速）、無菌呼吸氣孔（或無菌正壓器）、進(jìn) / 出料口、無菌采樣口、人孔、冷 / 熱水進(jìn)出口、溫度計(jì)、CIP 清洗噴淋頭等。同時(shí)，不銹鋼發(fā)酵罐還能實(shí)現(xiàn)一些參數(shù)的控制和監(jiān)測，如可在線 CIP 清洗、SIP 滅菌；通過 pH 電極和 DO 電極監(jiān)測發(fā)酵液 pH 和 DO（溶解氧）的變化；采用自動控制實(shí)現(xiàn)對溫度、壓力、流量、補(bǔ)料等的精準(zhǔn)調(diào)節(jié)等。

此外，在使用不銹鋼發(fā)酵罐時(shí)，需注意按照要求進(jìn)行操作和維護(hù)保養(yǎng)，例如在安裝、拆卸或滅菌罐體時(shí)要注意保護(hù) pH 電極以及罐體的易損和昂貴零件；保持工作臺清潔；確保在打開電源前檢查相關(guān)部件是否正常運(yùn)行；定期校驗(yàn)配套儀表、更換減速器潤滑油等，以確保其正常使用和延長使用壽命。具體的使用方法和注意事項(xiàng)可能會因不同的發(fā)酵罐型號和生產(chǎn)需求而有所差異，使用前應(yīng)詳細(xì)了解相關(guān)設(shè)備的說明書和操作規(guī)范。

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