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杭州大吉光電儀器有限公司

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ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測管

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北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設有專門的研發(fā)機構,建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術和應用實踐高度結合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、*標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得26項計算機軟件著作權登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術。

     尤其值得一提的是,在食品*統(tǒng)一部署、衛(wèi)生部會同有關部門公開征集到的315項“地溝油”檢測方法中,本公司與中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院聯(lián)合組建的“食品安全快速檢測研究中心”研發(fā)的《“地溝油”多參數(shù)綜合快速篩查方法》,通過專家組論證、盲樣考核和綜合評價等程序脫穎而出,位列3種可現(xiàn)場使用的快速檢測法之一,已正式市場化生產(chǎn)和銷售。

       同時,公司設有軟件部,團隊成員具有多年資深的行業(yè)背景經(jīng)驗,曾多次參與國家郵政總局、國家*、*等政府行業(yè)系統(tǒng)開發(fā)建設,并開發(fā)了食品安全綜合監(jiān)管信息系統(tǒng)和實驗室信息化管理系統(tǒng),成功應用于工商和食藥監(jiān)系統(tǒng),獲得了廣泛好評。公司于2005年創(chuàng)建食品安全行業(yè)門戶是食品安全領域先進的專業(yè)在線媒體和信息服務平臺,及時提供食品安全的較早資訊、知識科普、快檢技術及產(chǎn)品咨詢、食品檢測標準在線查詢。通過網(wǎng)絡為各級政府監(jiān)管和不同企業(yè)自行檢驗提供動態(tài)的食品安全檢測解決方案。

       北京智云達科技股份有限公司本著“以人為本、服務至上”的經(jīng)營理念和“厚德載物、誠實創(chuàng)新”的企業(yè)精神,愿為政府執(zhí)法部門、食品生產(chǎn)企業(yè)、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術服務支撐和*的服務。Z終全面提高食品安全檢測的綜合能力,減少因食品品質(zhì)量問題帶來的經(jīng)濟損失和食品安全惡性事件的發(fā)生,保護廣大消費者的食品安全,提升我國食品安全的整體水平。

 

農(nóng)殘檢測儀,獸藥檢測,水質(zhì)檢測,水發(fā)產(chǎn)品檢查,甲醛檢測,病蟲害檢測

產(chǎn)地類別 國產(chǎn) 應用領域 食品

ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測管

ZYD-DBK-50 食品中吊白塊速測管

【產(chǎn) 品 簡 介】

吊 白 塊 是甲 醛合次 硫酸氫鈉的俗稱。常用于工業(yè)漂白劑,還原劑等。又稱雕 白 塊、雕 bai 粉,易溶于水,是一種強致 癌物質(zhì),對人體的肺、肝臟和腎臟損害極大,國家明文規(guī)定嚴禁在食品加工中使用。

“吊 白 塊 ”在食品加工中具有漂白、增色、改善食品口感及防腐等作用。有不少個體食品加工者誤認為“吊 白 塊 ”是傳統(tǒng)的食品添加劑,在加工食品過程中盲目添加。也有部分食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)對進貨把關不嚴,使用一些含“吊 白 塊 ”的原材料加工食品或直接銷售含有“吊 白 塊 ”的食品。

吊 白 塊 分解產(chǎn)生的有毒 氣體可使人頭痛、乏力、食欲差甚至導致鼻咽癌等疾病。經(jīng)常添加的食品主要有:豆腐、豆皮、米粉、魚翅、糍粑等。

【檢 測 原 理】

甲醛次硫酸氫鈉在食物中分解成甲 醛、次 硫酸氫鈉和二氧化硫。甲醛與顯色劑反應生成紫色化合物,與比色卡進行顏色比對,得出甲醛含量。

【檢 測 步 驟】

1. 取 1g 剪碎的樣品于 10mL 比色管中,加蒸餾水(或純凈水)到 10mL 刻度線,振搖 20 次,靜置 5 分鐘;

2. 取 1mL 上清液至 1.5ml 離心管中,加入 4 滴試劑 1,4 滴試劑 2,蓋塞后混勻,1 分鐘后,加 2 滴試劑 3,搖勻,5 ~ 10 分鐘內(nèi)與標準比色卡進行顏色比對。

【結 果 判 斷】

顏色相同或相近的比色卡色階示值乘以 10 即為樣品中甲醛含量 (mg/kg)。若顏色超出比色卡標示含量范圍,應將樣品用純凈水稀釋后重新測定,比色結果再乘以稀釋倍數(shù)即可。

【注 意 事 項

粉絲、米粉、面粉、饅頭、面條、年糕、竹筍、腐竹等食品本底會含有少量的甲醛,大約在 20mg/kg 左右,當樣品的檢測結果顯示甲醛含量大于這一數(shù)值時,應檢測樣品中二氧化硫的含量是否大于國家標準規(guī)定值(詳見二氧化硫快速檢測說明書)來確定樣品中是否摻入了吊 白 塊 成份。

【儲藏條件與有效期】

陰涼干燥處保存,有效期為 1 年。



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